Lasagne mángolddal

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 796, összes zsír 50 G., telített zsírok 26 G., fehérjék 48 G., szénhidrátok 39 G., rost 3 G., koleszterin 167 mg, nátrium 1522 mg, cukor 4 G.

Ez a vegetáriánus lasagne nem tartalmaz húsmártást, de tele van lédús mángolddal és négyféle sajttal – ricotta, parmezán, mozzarella és asiago – a gazdag, összetett ízvilágért. Ez a lasagne tele van egészséges rostokkal és hihetetlenül rágós. Ellenállhatatlan!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 db főzetlen lasagne lap
3 evőkanál olívaolaj + extra a kikenéshez
1 csokor mángold, finomra aprítva (levelek nélkül)
4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
1 csésze ricotta
1/4 csésze tejszín
1 nagy tojás
2 evőkanál reszelt parmezán
2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
200 g reszelt Asiago sajt (kb. 2 evőkanál)
60 g reszelt mozzarella (kb. 1/4 csésze)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, mángold, ricotta sajt, tojások, krém, Asiago sajt, mozzarella sajt, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Áztasd a lasagne tésztát egy tál forró vízben, amíg megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Közben melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a mángold szárát és a fokhagymát, és pirítsd aranybarnára, körülbelül 4 percig.

Add hozzá a mángoldleveleket, és főzd még körülbelül 3 percig, amíg megfonnyadnak.
Egy kis tálban keverjük össze a ricottát, a tejszínt, a tojást, a parmezánt, a bazsalikomot, 1/2 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot.
Vajazz ki egy 2 literes tepsit, és bélelj ki 3 lasagne tésztát egyetlen rétegben. Tedd rá a ricotta, mángold és Asiago keverék felét.
Ismételd meg a maradék tésztával, ricottás keverékkel, mángolddal és Asiago sajttal. Fedjük le alufóliával, és süssük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 20 percig. Távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg mozzarellával, és süssük aranybarnára, körülbelül további 5 percig.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű rakottas receptek / Nyári ételek / Főételek / Tészta / Tojás és tejtermékek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények