Csúszkás hamburgerek mini húsgombócokkal
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 mini hamburger
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 mini hamburger
Egy recept a gyorséttermi hamburgerekhez, ami egy csicseriborsó. Kis zsemlékre mozzarellát, marhahúsgolyókat, paradicsomszószt és sült hagymát tesznek, majd még egy kevés mozzarellát és végül zsemletetet tesznek rájuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g darált marhahús (lehetőleg a lapockából)
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1/2 csésze teljes tej
- 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 hagyma, kockára vágva
- 680 g marinara szósz (lásd a receptet) Itt)
- 24 kis kerek zsemle
- 2 evőkanál reszelt mozzarella sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, mozzarella sajt, marinara szósz, hamburgerzsemlék, zsemlemorzsa, tej, hagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a zsemlemorzsát, a tejet, a fokhagymát, fél teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot. Keverd össze a darált húst a kezeddel. Formázz belőle húsgombócokat, mindegyiket körülbelül egy teljes evőkanálnyi méretben.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat.
Add hozzá a hagymát, és párold 2 percig, kevergetve, amíg megpuhul. Tedd át a hagymát egy tányérra. Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
Add hozzá a húsgombócokat, és süsd őket, közben forgatva, minden oldalukon aranybarnára, körülbelül 1 percig. (Szükség esetén két részletben is süsd meg őket.) - Öntsük hozzá a marinara szószt, és adjuk hozzá a pirított hagymát, óvatosan kevergetve. Fedjük le, és pároljuk alacsony lángon 20 percig.
- Tálalás előtt vágd fel a zsemléket, és szórd meg az aljukat mozzarellával. Tegyél rá húsgombócokat, egy kevés szószt, és még egy kevés mozzarellát. Tedd rá a felső zsemléket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
