Csúszóburgerek csípős majonézzel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bobby Flay előételként szolgálja fel ezeket a kis hamburgereket, tetejére pedig chipotle paprikából készült fűszeres majonézt, adobo szószt és egy frissítő lime-ot tesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Hamburgerek
- 450-570 g darált marhahús a lapockából (80% hús/20% zsír)
- Só és frissen őrölt fekete bors
- Sajtdarabok, választható változatban
- Mini hamburgerzsemlék
Fűszeres majonéz
- 1 csésze majonéz
- 2 chipotle paprika adobo szószban
- 1 evőkanál adobo szósz
- 1/2 lime leve
- Só és frissen őrölt fekete bors
Töltelékek
- Fűszeres majonéz
- Savanyúság
- Vöröshagymakarikák
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, pepper jack sajt, hamburgerzsemlék, majonéz, chipotle paprika adobo szószban, adobo szósz, csípős szósz, vöröshagyma, ecetes uborka, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fűszeres majonéz: Tedd a majonézt, a chiliszószt és a lime levét egy aprítógépbe, és pürésítsd. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Hamburgerek: Formázz a húsból 55-85 gramm súlyú, szoros pogácsákat. Ízesítsd sóval és borssal. - Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Helyezd a húspogácsákat a grillre. Süsd körülbelül 4-5 percig, amíg átsülnek és ropogósak nem lesznek az egyik oldalukon, majd fordítsd meg és süsd további 4 percig.
Amikor a húspogácsák megsültek, mindegyik tetejére tegyél egy szelet kedvenc sajtot, és csukd be a grillsütőt, hogy a sajt megolvadjon. Helyezd a húspogácsát egy fél mini zsemlére, szórd meg csípős majonézzel, és szórj meg bármilyen más feltéttel, amit szeretnél.
Kategóriák:
Hasonló receptek
