Hármas sertéshúsos szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 mini szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 mini szendvics
Tápérték adagonként:
Kalória 341, összes zsír 25 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 57 mg, nátrium 435 mg, cukor 2 G.
Kalória 341, összes zsír 25 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 57 mg, nátrium 435 mg, cukor 2 G.
Minden húsimádó örömére ezek a miniatűr szendvicsek (csúszkák) háromféle sertéshúsból készülnek. Darált sertéshúsból és chorizo kolbászból (nyersen, bél nélkül) pogácsákat készítenek, amelyeket kisütnek és finom sült szalonnával megszórt zsemlében tálalnak. Minden szendvics tetejére tegyünk salátát, paradicsomot és füstölt paprikás majonézt, és élvezzük a gazdag, lédús ízt. A csípős paprikás majonézt érdemes előre elkészíteni, hogy legyen ideje átjárni csodálatos aromáját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szendvicsek
- 700 g darált sertéshús
- 220 g nyers mexikói chorizo kolbász, bél nélkül
- 1/4 csésze finomra reszelt Pepper Jack sajt
- 1 kis mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 8 szelet almásfán füstölt szalonna, kisütve
- 16 kis zsemle, vízszintesen félbevágva
- Salátalevelek
- 3 koktélparadicsom, karikákra szeletelve
- Füstölt paprikás majonéz, recept lent
Fűszeres majonéz füstölt paprikával
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 1 teáskanál csípős szósz (lehetőleg Sriracha)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, darált kolbász, pepper jack sajt, saláta, koktélparadicsom, csípős szósz, majonéz, paprika, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk fel egy grillserpenyőt közepesen magas lángon.
- Egy közepes tálban keverd össze a darált sertéshúst, a chorizót, a sajtot, a mogyoróhagymát, a fokhagymát, a sót és ízlés szerint a fekete borsot. Formázz a húsos keverékből kis, egyenlő méretű pogácsákat. Süsd a pogácsákat 3-4 percig mindkét oldalukon.
- Vedd ki a pogácsákat a serpenyőből, és félbevágott zsemlében tálald szalonnafelekkel, salátával, paradicsommal és füstölt paprikás majonézzel.
Majonéz füstölt paprikávalKeverd össze az összes hozzávalót egy tálban. Fedjük le folpackkal, és tálalásig tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Akár egy nappal előre is elkészíthető.
Kategóriák:
Hasonló receptek
