Pulykás és áfonyás szendvicsek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 327, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 79 mg, nátrium 466 mg, cukor 19 G.
Kalória 327, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 79 mg, nátrium 466 mg, cukor 19 G.
Ezek a hamburgerek kicsik lehetnek, de tele vannak ízzel. A pogácsák darált pulykahúsból és aromás fűszernövényekből készülnek, az áfonyaszósz pedig a pulyka legjobb barátja. Kend meg vele a pogácsákat sütés közben, hogy finom mázat kapj, és kend meg vele a zsemléket is, amikor összeállítod a hamburgereket. Szórj rá egy kis pikáns rukkolát, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 2 evőkanál tej
- 450 g darált pulykahús (15% zsírtartalmú)
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 nagy csipet cayenne bors
- Olívaolaj
- 2/3 csésze konzerv egész bogyós áfonyaszósz
- 8 db mini burgonya- vagy normál zsemle, vízszintesen félbevágva
- Körülbelül 2 csésze rukkola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, fokhagymapor, őrölt gyömbér, őrölt cayenne bors, áfonyaszósz, rukkola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Tedd a zsemlemorzsát egy nagy tálba, és öntsd hozzá a tejet; keverd meg, és hagyd ázni 5 percig. Add hozzá a darált pulykahúst, a petrezselymet, az őrölt gyömbért, a fokhagymaport, a cayenne borsot, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Oszd el a keveréket 8 adagra, és formázz belőle pogácsákat.
- Helyezd a pogácsákat egy enyhén kiolajozott, 22x32 cm-es tepsibe. Süsd 5 percig.
- Közben óvatosan melegítsük fel az áfonyamártást néhány evőkanál vízzel, hogy hígabb legyen.
- Kanalazzuk a meleg szósz felét a húspogácsákra. Forraljuk fel az áfonyaszószt, majd vegyük le a tűzről. Tegyük vissza a húspogácsákat a sütőbe, és süssük aranybarnára és mázasra, körülbelül 20 percig.
- Fordítsd meg a pogácsákat, és kend meg a másik oldalukat is a forró szósszal. Hagyd kicsit hűlni, körülbelül 5 percig. Kend meg a maradék áfonyamártással a zsemlék alsó felét. Tegyél rá egy pogácsát és egy kis rukkolát. Tálald a szendvicseket melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
