Kolbászok tésztában

Szavazatok: 3

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A tésztában sült kolbász egy népszerű nassolnivaló, amit mindenki szeret. Ha pedig van bolti leveles tésztád a fagyasztóban, az elkészítése gyerekjáték: tekerd a lengyel füstölt kolbász darabokat a tészta négyzeteibe, és süsd meg. Tálald különböző mustárfajtákkal sörrel, vagy csak úgy nassolnivalóként.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 nagy tojássárgája
1 teáskanál víz + plusz a kikenéshez
másfél kocsi füstölt lengyel kolbász
Liszt a tészta kezeléséhez
2 lap kész leveles tészta
Különböző típusú mustárok tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, leveles tészta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Verd fel a tojást a vízzel, és tedd félre.
Vágd a kolbászt 8 db 7 cm hosszú darabra, és tedd félre. Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztalapokat 30x30 cm-es négyzetekké.

Vágd mindegyik négyzetet 4 egyenlő négyzetre. Nedvesítsd be az egyik négyzet széleit vízzel, és tekerd a kolbászt a tésztába (először hajtsd a két hosszabbik oldalát a kolbász fölé, majd hajtsd be a végeit; nyomd le erősen a széleket, hogy lezáródjanak). Helyezd a kolbászt a varrásoldalával lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Kend meg a tészta tetejét és oldalát felvert tojással, és süsd aranybarnára, körülbelül 25 percig. Tedd át a kolbászokat egy rácsra, és hagyd hűlni 20 percig tálalás előtt. Tálald a kolbászokat melegen vagy szobahőmérsékleten, különböző mustárfajtákkal.

Kategóriák:

recept / Sütő / Pékség / Sós piték és zsemlék / Előételek / Sörfalatkák / Hús előételek / Food Network - receptek

Hasonló receptek