Kolbász sült krumpliban
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 345, összes zsír 30 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 34 mg, nátrium 481 mg, cukor 1 G.
Kalória 345, összes zsír 30 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 12 G., rost 1 G., koleszterin 34 mg, nátrium 481 mg, cukor 1 G.
Ez az egyedi csavarral készült kolbásztekercs tökéletes házibulikba. Elkészítésükhöz kis (koktél)kolbászokra lesz szükséged. Mindegyiket kukoricatésztába mártogatod, majd göndör sült krumpliba tekered és kisütöd. Kedvenc előétel egyben! A könnyebb kezelhetőség érdekében fűzd fel a kolbászokat fanyársakra. Tálald fűszeres majonézes mártogatóssal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Kolbászok tésztában
- 0,5 csésze liszt
- 1/3 csésze kukoricaliszt
- 1 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál paprika
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 1/4 csésze tej
- Növényi olaj, bő olajban sütéshez
- 18 koktélkolbász
- 5-6 csésze fagyasztott, kissé felengedett göndör hasábburgonya (kb. 1 font)
Mártogatós
- 1 evőkanál Sriracha szósz (csípős ázsiai chiliszósz)
- Fél lime leve
- 1/4 csésze majonéz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hasábburgonya, kukoricaliszt, paprika, mész, Sriracha szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kolbász készítése tésztából:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a cukrot és a paprikát. Add hozzá a tojást és a tejet, és verd sűrű tésztává. Ha a tészta túl száraz, adj hozzá még tejet. Ízesítsd negyed teáskanál sóval és borssal ízlés szerint. - Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsünk körülbelül 5 cm növényi olajat, amíg el nem éri a 190 °C-ot (375 °F) egy olajsütőhőmérőn. Mártsuk a kolbászokat a tésztába, majd óvatosan tekerjük mindegyik kolbászt spirálba sült krumpli formájában. Ha szükséges, fűzzük fel a kolbászokat fanyársakra, majd tekerjük be őket sült krumpliba.
- A kolbászokat forró olajban, egyesével, folyamatosan forgatva, süsd aranybarnára minden oldalukon, 3-4 percig. Szűrőkanállal szedd át papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges zsír; szórd meg sóval.
- Közben készítsd el a szószt.:
Keverd össze a Sriracha szószt, a lime levét és a majonézt egy tálban. Tálald kolbászos tekercsekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
