Grillezett spirálkolbászok
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/6
Kalória 256, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 23 mg, nátrium 661 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/6
Kalória 256, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 23 mg, nátrium 661 mg, cukor 2 G.
Ezek a nyársra húzott kolbászos tekercsek igazi sláger lesz a következő pikniken vagy kerti bulin, és mindössze két hozzávalóra van szükségük: kolbászra és bolti bagel tésztára. A marhakolbász a legjobb ehhez a recepthez, de használhatsz sertés-, csirke- vagy akár vegetáriánus kolbászt is. Mártsd a kolbászos tekercseket mustárba és ketchupba, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 kolbász
- 1 tubus (220 g) croissant tészta
- Ketchup és mustár a tálaláshoz
- Speciális felszerelés: 6 fa nyárs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, leveles tészta, ketchup, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Áztassunk 6 fa nyársat vízben 15 percig.
- Melegítse elő a grillsütőt indirekt hőhöz (gázgrill esetén mindkét oldalon egy-egy égőt gyújtson meg közepes lángon, a középső égőket pedig alacsony lángon; faszenes grill esetén terítse félre a parazsat). A grillhőmérőnek 160-175°C-ot kell mutatnia.
- Tépj le egy hosszú darab alufóliát, és hajtsd háromszor, hogy illeszkedjen a sütőlaphoz. Fújd be a fóliát sütőspray-vel.
- Fűzd fel a kolbászokat a nyársakra, a nyárs hegyével egy vonalban. Egy éles késsel vágd fel a kolbászt spirálisan (4-5 menet) egészen a nyársig. Óvatosan húzd le a kolbászt, hogy a spirál szétnyíljon.
- Nyújtsd ki a kiflitésztát. Vágd keresztben 6 darabra. Mindegyik darabból formázz 20-22 cm hosszú rudat. Nyomj egy-egy rudat a kolbászok hasítékaiba, tekerd a tésztát spirálba, és hajtsd be a végeit.
- Helyezz alufóliát a grillsütőre közvetett lángon, és helyezd rá a kolbászokat, egymástól távol. Grillezd a kolbászokat lefedve, amíg az aljuk aranybarna nem lesz, a tetejük pedig megpirul, 5-6 percig. Fordítsd meg a nyársakat, és süsd a másik oldalukat is aranybarnára, további 5-6 percig. Fordítsd meg őket ismét a nyers oldalukra, és süsd, amíg a tészta teljesen átsül, további 5-6 percig.
- Tedd át a kolbászokat egy tálalótálra, és tálald ketchuppal és mustárral.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
