Leveles tésztában sült kolbászok
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 214, összes zsír 13 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 315 mg, cukor 6 G.
Kalória 214, összes zsír 13 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 315 mg, cukor 6 G.
A leveles zsemlében sült sertéskolbász népszerű amerikai reggeli, amely könnyen átalakítható parti előétellé. A kolbászokat zsemletészta csíkokba csomagolva miniatűr kolbászos tekercseket készíthet. Tálalja juharsziruppal mártogatáshoz, és élvezze a sós kolbászok és az édes mártogatós kombinációját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 db sertés reggeliző kolbász, 10 cm hosszú.
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 és 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3 evőkanál sótlan vaj, egy darabban lefagyasztva
- 2 evőkanál finomra vágott zöldhagyma
- 0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
- 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
- Juharszirup, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, prémium liszt, zöldhagyma, fehér bors, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, helyezz rá egy sütőlapot, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a kolbászokat a növényi olajjal. Helyezzük a kolbászokat egy forró tepsire, egyetlen rétegben terítsük szét őket. Süssük, egyszer megforgatva, amíg teljesen át nem sülnek, körülbelül 15 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni. Vágjuk félbe a kolbászokat keresztben.
- Eközben egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a szódabikarbónát és 1/4 teáskanál sót. Reszeld durvára a fagyasztott vajat, és add a tálhoz a zöldhagymával együtt. Add hozzá a tejfölt, és villával óvatosan keverd össze. Miután egy durva tészta lett belőle, borítsd ki lisztezett munkafelületre.
- Gyorsan nyújtsd a tésztát egy 35 x 20 cm-es (14 x 8 hüvelykes), kb. 0,3 cm vastag téglalappá. Mindkét oldalán vágj le kb. 2,5 cm-t, hogy egy 30 x 15 cm-es (12 x 6 hüvelykes) téglalapot kapj. Vágd tizenkét 2,5 cm széles csíkra, majd ezeket a csíkokat vágd félbe keresztben. 24 csíknak kell lennie, mindegyik körülbelül 2,5 x 7,5 cm-es (1 x 3 hüvelykes).
- Tekerj egy tésztacsíkot minden kolbászfelet a közepére, és helyezd őket a varrásukkal lefelé egy tiszta sütőlapra, legalább 2,5 cm távolságra egymástól. Szórj meg mindegyik kolbászt egy csipet fekete borssal. Ha nem sütöd meg azonnal, tedd egy éjszakára a hűtőbe. Süsd aranybarnára, 15-18 percig. Tálald juharsziruppal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
