Olasz kolbásztekercsek
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 194, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 34 mg, nátrium 532 mg, cukor 1 G.
Kalória 194, összes zsír 15 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 34 mg, nátrium 532 mg, cukor 1 G.
Sütés előtt kend meg a kolbászos tekercseket tojássárgájával, szórd meg parmezán sajttal és kockára vágott pancettával. Ez fokozza az előétel sós, pikáns ízét, és a vendégeid többet fognak kérni belőle. A bolti fagyasztott kolbászos tekercsek ízét ugyanígy fokozhatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 70 g pancetta, kockára vágva
- 1 csomag (220 g) hideg croissant tészta
- 24 mini kolbász
- 1 tojás
- 1/4 csésze reszelt pecorino romano sajt
- 1/2 csésze bolti krémes Alfredo szósz mártogatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepesen alacsony lángon süsd ropogósra a pancettát, körülbelül 5-6 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Oszd a tésztát különálló háromszögekre. Vágd mindegyik háromszöget hosszában 3 keskeny háromszögre. Helyezz egy kolbászt a háromszög szélesebb alsó végére. Az alsó végétől kezdve tekerd fel a hegyes vége felé, hogy a kolbász a tészta körülvegye. Helyezd az előkészített sütőlapra. Ismételd meg a maradék tésztával és a mini kolbászokkal.
- Egy kis tálban keverjük össze a tojást és a pecorino romano sajtot. Egy ecsettel kenjük meg a kolbászos tekercseket a tojásos keverékkel. Szórjuk meg kockára vágott pancettával. Süssük aranybarnára 12-15 percig. Szedjük ki egy tálra, és mártogatósként Alfredo szósszal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
