Leveles tésztában sült kolbászok
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 60, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 5 G., rost 0 G., koleszterin 11 mg, nátrium 165 mg, cukor 0 G.
Kalória 60, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 5 G., rost 0 G., koleszterin 11 mg, nátrium 165 mg, cukor 0 G.
Ezek a finom kolbászos tekercsek pillanatok alatt eltűnnek. Új módon sütik őket – mint a miniatűr croissant-okat illatos olasz kolbászdarabokkal, az ízük pedig a sajttal és fekete borssal ízesített cacio e pepe-re emlékeztet. A tésztát felvert tojással, sajttal és borssal kenik meg, a kolbász belsejében és kívül is. Ha mindent előre elkészítesz, gyors, laza előételt kapsz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 tojás
- 0,5 csésze reszelt pecorino sajt
- 1 evőkanál durvára őrölt fekete bors
- 220 g hűtött croissant tészta
- 1 tekercs Olasz kolbász sajttal és petrezselyemmel, félig megsütve, 4 cm-es darabokra vágva.
- 1/2 csésze pesto szósz tálaláshoz (zöld olasz szósz friss levelekkel és fokhagymával, olívaolajjal és fenyőmaggal)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, pestós szósz, fekete bors, Pecorino Romano sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Egy kis tálban verd fel a tojást, majd keverd össze a pecorino sajttal és a fekete borssal. Tedd félre.
- Oszd a tésztát különálló háromszögekre. Vágd mindegyik háromszöget hosszában 3 keskeny háromszögre. Egy ecsettel kend meg vékonyan a tojásos keverékkel az egyes háromszögeket. Helyezz egy darab kolbászt a háromszög széles alsó végére. Alulról kezdve tekerd fel a hegyes végéig. Helyezd az előkészített tepsire. Ismételd meg a maradék tésztával és kolbászdarabokkal.
- Kend meg a kolbászos tekercseket a maradék tojásos keverékkel. Süsd aranybarnára, 12-15 percig. Tedd át egy tálra, és pesto szósszal mártogathatod.
A recept szerzője - Mary Giuliani főzőműsor-házigazdája.
Kategóriák:
Hasonló receptek
