Kolbász tésztában "Football"
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/6
Kalória 666, összes zsír 49 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 41 G., rost 2 G., koleszterin 72 mg, nátrium 778 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/6
Kalória 666, összes zsír 49 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 41 G., rost 2 G., koleszterin 72 mg, nátrium 778 mg, cukor 2 G.
Ezek a foci témájú előételek feldobják az estédet a meccsnézés közben. Ezekhez a kolbászos tekercsekhez füstölt lengyel kolbászra, bolti leveles tésztára és egy tojásra lesz szükséged. A sült kolbász szeleteket teljesen tésztakarikákba tekerjük, és az előételt a sütőben ropogósra sütjük. A kolbászos tekercseket bármilyen mustárral és hideg sörrel tálaljuk. Finom, eredeti, és ami a legfontosabb, gondtalan.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (370 g) füstölt lengyel kolbász
- Prémium liszt tésztakezeléshez
- 1 csomag (500 g) fagyasztott leveles tészta, felengedve
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 1/3 csésze mustár, például dijoni, szemcsés, forró barna vagy sárga, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, prémium liszt, leveles tészta, tojások, mustár, Dijoni mustár, teljes kiőrlésű mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd félbe a kolbászt hosszában, majd mindkét felét vágd átlósan hat darab 2 cm-es darabra. Süsd a kolbászdarabokat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, amíg a héja ropogós nem lesz, és a zsír egy része megolvad, körülbelül 5 percig. Tedd át a kolbászt egy papírtörlővel bélelt tányérra hűlni.
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Enyhén lisztezett munkafelületen nyújts ki egy leveles tésztalapot 20 x 27,5 cm-es téglalappá. Egy 8 cm-es kerek sütikiszúróval szaggass ki 6 kört a tésztából; a köröket a lehető legközelebb vágd ki egymáshoz, és tedd félre a csíkokat. Ismételd meg a második leveles tésztalappal.
- Tekerj egy kör leveles tésztát minden kolbászdarab köré, a széleit összecsípve, hogy a töltelék bent maradjon és elrejtődjön, majd óvatosan húzd meg a végeket, hogy amerikai futball-labda formát alkossanak. Helyezd a leveles tésztadarabokat egy tiszta sütőlapra, az összeillesztett felükkel lefelé, és ismételd meg a műveletet a maradék leveles tésztával és kolbásszal.
- Kend meg a tésztát felvert tojással. A tésztamaradékokból fűzőt készíthetsz minden focilabdához úgy, hogy hosszában egy-egy csíkot helyezel a tetejére, és három kisebb csíkot helyezel el rajta. Finoman nyomd meg, hogy a fűző záródjon, majd kend meg vékonyan felvert tojással.
- Süsd addig, amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz, 25-30 percig. Tálald a kolbászos tekercseket mustáros mártogatóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
