Zabpelyhes keksz mazsolával és dióval

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk zabpelyhes mazsolás és diós sütiket

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 46 süti

Süss finom, puha zabpelyhes sütiket dióval és lédús mazsolával töltve. Ez a recept diót és kókuszreszeléket használ, de kísérletezhetsz bármilyen más diófélével és aszalt gyümölccsel, például pekándióval, mogyoróval, pörkölt földimogyoróval, aszalt áfonyával vagy aszalt sárgabarackkal. Egy csipet szerecsendió és fahéj tökéletesen kiegészíti a sütik diós ízét és aromáját, a barna cukor pedig enyhén karamellás jelleget kölcsönöz. Ezek a sütik tökéletesek egy egészséges nassolnivalónak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze diófél, durvára vágva
1 csésze édes kókuszreszelék
1 csésze arany mazsola
1 és 3/4 csésze prémium liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
0,5 teáskanál finom só
220 g sótlan vaj, lágyítva
1 és 1/4 csésze barna cukor
0,5 csésze kristálycukor
2 nagy tojás
2 evőkanál teljes tej
2 teáskanál vanília kivonat
2,5 csésze zabpehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, kókuszpehely, dió, tojások, tej, barna cukor, szerecsendió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

Helyezd a diót egy sütőpapírral bélelt tepsire, és pirítsd, időnként megkeverve, amíg aranybarna és illatos nem lesz, körülbelül 8 percig. Helyezd a kókuszreszeléket egy másik sütőpapírral bélelt tepsire, és pirítsd, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig. Hagyd kihűlni a diót. Önts forró vizet a mazsolára egy kis tálban, és tedd félre.
Közben egy kisebb tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.

Egy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve (vagy egy nagy tálban, ha kézi mixert használsz), keverd össze a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot, és közepes sebességgel verd krémesre. Verd bele a tojásokat egyenként. Keverd hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, és fokozatosan keverd hozzá a lisztes keveréket. Keverd hozzá a zabpelyhet, a mazsolát, a diót és a kókuszt.
Csepegtess 1 púpozott evőkanál tésztát tiszta sütőlapokra. Süsd aranybarnára, körülbelül 12 percig, félidőben megforgatva a sütőlapokat. Hűtsd a sütiket a sütőlapokon rácson 1 percig, majd tedd át őket rácsra teljesen kihűlni.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Egészséges rágcsálnivalók / Desszertek / Süti / Reggelizőpelyhek, granola, müzli / Előételek / rágcsálnivalók / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények