Bulgur dara

Nem minden, a boltokban kapható többgabonás termék egyforma. Valójában a legtöbbjük finomított fehér lisztből készül. Ehhez a tésztához fehér teljes kiőrlésű lisztet használtunk, ami a vörös liszt rokona, de... bővebben

Ez a falafel csicseriborsóból, zöldborsóból és friss mentából készül, így puha, ropogós belsejét és frissítő ízt kap. Süsd ropogósra, és tálald ízletes bulgurral, mentával és uborkával. bővebben

Ez a finom és egészséges tál népszerű mediterrán hozzávalókat tartalmaz: bulgurt, finomra vágott friss zöldségekből készült salátát, savanykás vinaigrette-ben sült, tépett csirkehúst és hummuszt. Pitával tálalva finom... bővebben

Egy kis darált pulykahússal négy kiadós hamburgert készíthetsz belőle. A bulgur segíthet. Kenyér helyett add a húspogácsához. Textúrát ad és teltebbé teszi a húspogácsákat, míg az ázsiai hoisin szósz fokozza az ízt. bővebben

A lazac nemcsak tökéletes alap egy friss tabbouleh salátához, de húsa is elég kemény ahhoz, hogy nyárson is elférjen, és ellenálljon a grillezésnek. Nem fog morzsolódni, mint a finomabb fehér halak, de mégis lédús és puha marad. Ez... bővebben

A tekercsek tölteléke grillezett, aromás padlizsán, bulgur, feta és paradicsom keverékéből készül. Egy vékony csirkemellszeletbe tekerik, és addig grillezik, amíg a csirke teljesen át nem sül. A különleges ízt a keverék adja: bővebben

Az édes mézdinnye, a sós feta, a ropogós uborka, a frissítő zöldségek és a pikáns vöröshagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a lédús és laktató bulgur salátában. Nagyszerű köret húsokhoz vagy előételként. bővebben

Ez a recept egy könnyű görög salátát előételből kiadós köretté, vagy akár teljes értékű vegetáriánus étellé varázsol. A saláta fő összetevőihez – paradicsomhoz, uborkához, olajbogyóhoz, vöröshagymához, feta sajthoz és fűszernövényekhez – főtt bulgurt adnak. bővebben

Egy csodálatos nyári étel sütőlapon. A melegen sült zöldségeket és bulgurt friss endíviával tálaljuk, ami lágyítja az ízét és az állagát, míg a balzsamecetes vinaigrette édeskés befejezést ad. Ha sietsz, használhatsz bolti... bővebben

Bonyolult francia neve ellenére a payard az egyik legegyszerűbb étel: panírozás nélkül serpenyőben sült csirkemellszelet. Tökéletes egy gyors és egyszerű hétköznapi vacsorához. Tálaljuk egy kiadós salátával... bővebben

Ezek a finom és egészséges, fehérjében és rostban gazdag pogácsák a közel-keleti falafel és a mexikói babos chili keverékei. A bab mellett bulgurt is használnak, ami egy előfőzött és szárított búzaszem,... bővebben

Ha a száraz bulgurt főzés előtt olajban pirítjuk, finom, omlós köretet kapunk. Ráadásul sütés után a bulgur diós ízt kap, amelyet tökéletesen kiegészít a fenyőmag. Adjunk sokféle fűszert a főtt bulgurhoz: bővebben

Ezek az „okos” szeletek bulgurral készülnek, így hihetetlenül egészségesek, ízletesek és pénztárcabarátak: 4 adaghoz mindössze 200 gramm darált marhahúsra lesz szükséged. A vörös húsok fogyasztásának csökkentésével rostokkal gazdagíthatod a szeleteket. bővebben

Ez a recept egyetlen tepsiben süti a halat, a zöldségeket és a bulgurt – gyorsan, kényelmesen és egyszerűen, fantasztikus eredménnyel. Mivel a char bulgur, articsóka és cukkini ágyon süthető, a hal szaftjával és csodálatos ízével átjárja a köretet – bővebben

Ezek a zöldséges hamburgerek úgy néznek ki, mint az igazi sült csirkés szendvicsek, de valójában tele vannak növényi alapú fehérjével, rostokkal és rengeteg tápanyaggal. És nem csak a zöldséges pogácsáról van szó. Gondolj csak bele: bővebben

Ez a finom és könnyen elkészíthető marokkói stílusú köret bármilyen grillezett húshoz vagy szárnyashoz illik. Ahhoz, hogy a bulgur puha és különösen étvágygerjesztő legyen, főzés előtt vaj és olívaolaj keverékében pirítsd meg, amíg megpuhul. bővebben

Ez a finom keleti saláta bulgurból és különféle aromás fűszernövényekből készül: újhagymából, mentából és petrezselyemből. Annak érdekében, hogy a bulgur megőrizze maximális jótékony tulajdonságait, ajánlott forrásban lévő vízben áztatni a forralás helyett. bővebben

Ezek a teljes kiőrlésű gabonából készült csavart sütik, melyeket e recept szerint készítünk, egészséges alternatívát jelentenek a hagyományos sütik helyett. A teljes kiőrlésű lisztből, bulgurból és quinoából készült tészta enyhén diós íze remekül illik a csokoládédarabokhoz és az aszalt cseresznye édes-savanykás ízéhez. bővebben

A közel-keleti tabbouleh saláta vitaminok és hasznos mikroelemek kincsesbányája. Finom, laktató és frissítő. A tabbouleh alapja a bulgur. Főzés helyett párold egy órán át forrásban lévő vízben, hogy maximalizáld a gabona tápértékét. Kész bulgur - bővebben

A keleti tabbouleh saláta bulgurból készül, amelyet számos friss, aromás zöldség egészít ki. Ebben a receptben a bulgurt tökéletesen kiegészíti a zsenge hóborsó és a cukorborsó. Egyszerűen keverd össze őket a főtt szemekkel, és add hozzá... bővebben

Csupán két hozzávaló – szőlő és fahéj – varázsol a bulgurral ízesített egyszerű csirkét egy lenyűgöző, marokkói ihletésű fogássá. Grillezés előtt a csirkecombokat gyömbért, cayenne borsot és fahéjat tartalmazó fűszerkeverékkel dörzsölik be. Érdekes módon, bővebben

Sütés előtt a sertésszűz felnyitását, vékony rétegben szétnyomkodását követően néhány percig olívaolaj, citromlé, reszelt fokhagyma és paprika keverékében pácolódását végzik. Mindössze 10 perc elegendő ahhoz, hogy a puha hús magába szívja az ízeket. bővebben

Készítsen kiadós mediterrán stílusú salátát bulgurral, friss zöldségekkel, grillezett steakkel és görög tzatziki szósszal. A bulgur nagyon laktatóvá, egészségessé és esszenciális rostokban gazdaggá teszi. Főtt - bővebben

A közel-keleti tabbouleh salátát hagyományosan bulgurból vagy kuszkuszból és friss fűszernövényekből készítik. Gabonafélék helyett azonban karfiolból és brokkoliból készült zöldséges rizst is használhatunk. Használhatunk bolti fagyasztott rizst, vagy elkészíthetjük saját magunk is. bővebben

A kaliforniai saláta változatos összetevők fúziója, amely lenyűgöző íz- és kontrasztos textúrákat hoz létre. Ez a saláta megragadja a kaliforniai konyha lényegét, amelyre hatással van Európa, Ázsia, Óceánia és... bővebben

Ez a mediterrán stílusú fasírt darált marhahússal, bulgurral és fenyőmaggal van töltve, ami rostban gazdag, teljes kiőrlésű gabonából készült ízt kölcsönöz neki. A sült hagymakrémhez a következőket párosítjuk: bővebben

A flank steak egy olcsó marhahúsdarab, amelyet egy ökör hasából készítenek. Ez a darab gazdag marhahús ízű, de ahhoz, hogy puha és szaftos legyen, pácra van szükség. Készítsen pácot ecet, worcestershire szósz és... bővebben

Készíts hamburgereket a Food Network magazin séfcsapatával. A húspogácsa félig pulykából, félig bulgurból készül. Ettől könnyebbek lesznek anélkül, hogy az íz vagy az állag rovására menne. A hoisin szósz lenyűgöző ázsiai ízt kölcsönöz nekik. bővebben

A bulgur egy hőkezelt és szárított búzafajta, amelyet széles körben használnak kásákban, köretekben és salátákban. Az ebből a gabonából készült pilafot néha bulgurnak is nevezik. A bulgur nem igényel hosszú főzést; leggyakrabban szárazon készítik. bővebben

A tabbulé saláta egy népszerű közel-keleti előétel, amely Libanonból származik. A tabbulé két fő összetevőjét – a petrezselymet és a bulgurt – finomra vágott zöldségekkel, leggyakrabban paradicsommal, hagymával és mentával keverik össze, majd olajjal és citrom- vagy lime-lével ízesítik. bővebben

A töltött zöldségek mindig finomak és érdekesek az asztalon. Készítsen előételt többféle zöldséggel, és tálalja őket szépen. Töltse meg az előkészített paprikával, paradicsommal és cukkinivel teli tálakat egy kiadós töltelékkel - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• "Trakhan" gabonafélék:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Hétrétegű görög meze mártogatós - részletes recept bővebben

Részletes recept fotókkal.