Quinoa fokhagymával, fenyőmaggal és mazsolával
Szavazatok: 7
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 300, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 300, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A quinoa tökéletes egy gyors ebédhez, vagy köretként húsokhoz és halakhoz. Ez az étel változatos textúrákat és friss ízeket kínál a ropogós fenyőmagnak, mazsolának és citromlének köszönhetően.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze quinoa, jól leöblítve
- 1/4 csésze fenyőmag
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze petrezselyem, finomra aprítva
- 1/4 csésze mazsola
- 1 evőkanál friss citromlé
- Asztali só és frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, fenyőmag, fokhagyma, petrezselyem, mazsola, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a quinoát egy lábasba, és közepes lángon, körülbelül 2 percig pirítsd puhára. Adj hozzá 1 1/3 csésze vizet (vagy használj alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest), és forrald fel. Csökkentsd a lángot közepes-alacsonyra, és fedő alatt, lassú tűzön főzd, amíg a folyadék felszívódik, 10-15 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd a quinoát fedő alatt állni körülbelül 2 percig.
- Közben pirítsd meg a fenyőmagot közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg aranybarna nem lesz. 3 perc elteltével vedd ki őket egy tányérra. Add hozzá az olívaolajat és a fokhagymát a serpenyőbe, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve pirítsd aranybarnára, körülbelül 2 percig. Vedd ki a fokhagymát egy tányérra, de hagyd az olajat a serpenyőben.
- Keverd össze a quinoát egy villával. Add hozzá a fenyőmagot, a fokhagymát, az olajat, a petrezselymet, a mazsolát és a citromlevet. Ízesítsd sóval, borssal, és keverd össze.
Kategóriák:
Hasonló receptek
