Jalapeno cheddaros sörkenyér
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 264, összes zsír 12 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 33 mg, nátrium 468 mg, cukor 3 G.
Kalória 264, összes zsír 12 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 33 mg, nátrium 468 mg, cukor 3 G.
Ez a finom és aromás kenyér, sajttal töltve és pikáns jalapeño karikákkal a tetején, mindössze néhány hozzávalóból készül, és bárki, még a kezdő pékek is sikert arathatnak rajta. A legjobb benne, hogy élesztőmentes, így nem kell megvárni, amíg a tészta megkel. Sörrel és önkelesztő liszttel dagasztjuk, egy kevés cukorral és bőségesen reszelt sajttal. A tésztát cheddarral és ecetes jalapeño paprikával szórjuk meg, amelyek sütés közben finom kérget képeznek. A sörkenyér remekül helyettesítheti ebédre a sima kenyeret, vagy akár magunkkal is vihetjük uzsonnára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g sótlan vaj, megolvasztva
- 2 és 3/4 csésze önkelesztő liszt, átszitálva
- 2 evőkanál cukor
- 3/4 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 üveg vagy doboz (0,33 l) szobahőmérsékletű sör (lager, pilsner vagy IPA)
- 1 csésze ecetes jalapeño karika
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: önkelesztő liszt, világos sör, cheddar sajt, jalapeno paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki egy 20x10x6 cm-es kenyérformát olvasztott vajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és 1/2 csésze cheddar sajtot. Öntsd a sört egy közepes tálba. Add hozzá a maradék vaj felét, és verd habosra.
- Öntsd a sörös-vajas keveréket a lisztes keverékhez, és keverd össze (nem baj, ha maradnak benne csomók). A tészta viszonylag vastag és durva lesz. Öntsd át az előkészített kenyérsütő formába, és egyenletes rétegben terítsd el. Öntsd a maradék vajat a tésztára, és tedd rá a maradék 1/4 csésze cheddar sajtot és a jalapeño szeleteket.
- Süsd aranybarnára, és a közepébe szúrt hőmérő 88°C-ot mutat, 1 óra és 1 óra 5 perc között.
- Hagyjuk a kenyeret a tepsiben hűlni egy rácsra helyezve 15 percig. Ezután vegyük ki a kenyeret a tepsiből, és fogyasszuk melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
Hasonló receptek
