Boulevardier koktél grillezett naranccsal
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 186, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
Kalória 186, összes zsír - G., telített zsírok - G., fehérjék - G., szénhidrátok - G., rost - G., koleszterin - mg, nátrium - mg, cukor - G.
A klasszikus Boulevardier koktél a bourbon, a Campari keserűk és a vermut tökéletes kombinációja. Ez a recept minden hozzávalót egyenlő arányban használ, de egy váratlan csavart ad hozzá: grillezett narancsot, amely masszív, füstös jegyet kölcsönöz az íznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 szelet narancs
- 120 ml bourbon whisky
- 120 ml vermut, például Carpano Antica
- 120 ml Campari
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Narancsok, bourbon whisky, vermut, keserű Campari
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen elő egy grillsütőt vagy grillserpenyőt közepes lángon. Fújja be enyhén a grillrácsot sütőspray-vel. Ha grillserpenyőt használ, melegítse elő közepes lángon, és miután felforrósodott, fújja be enyhén sütőspray-vel.
- Helyezd a narancsszeleteket egy grillrácsra vagy grillserpenyőre. Süsd, egyszer megfordítva, amíg mindkét oldalon megjelennek a grillcsíkok, körülbelül 2 percig oldalanként. Vedd le a narancsot a tűzről, és vágd 2 szeletre. Tedd félre.
- Keverd össze a bourbont, a vermutot, a Camparit és a szeletelt pörkölt narancsot egy shakerben jéggel, és rázd jól össze. Töltsd meg a poharakat félig jéggel, és rázd addig, amíg kihűl, körülbelül 30 másodpercig. Szűrd le a koktélt poharakba, és díszítsd mindegyiket egy szelet pörkölt narancsmal.
A recept szerzője - Marc Murphy séf, vendéglős és televíziós személyiség.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
