Idő: 45 perc (beleértve a hűtési időt is)
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a finom desszertmártogatós pont olyan ízű, mint a legendás meggyes sajttortánk, de még ennél is ízletesebb. Kanalazd a mártogatóst egy tálba, locsold meg házi készítésű meggyszósszal, szórd meg tört graham keksszel, és tálald sütivel vagy pereccel mártogatáshoz.

Hozzávalók:

• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 300 g fagyasztott cseresznye (kb. 2 csésze)
• 1/4 csésze cukor
• Durva só
• 1 teáskanál citromlé
• 220 g lágyított krémsajt
• 0,5 csésze sűrített tej cukorral
• 1/3 csésze tejföl
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• Zúzott graham keksz díszítéshez
• Tálaláshozgraham keksz, vaníliás ostyás keksz, perec

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

krémsajt, cseresznye, sűrített tej, tejföl, citromlé, keményítő

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt 1 evőkanál hideg vízzel, és tegyük félre. Keverjük össze a fagyasztott meggyet, a cukrot és egy csipet sót egy közepes lábasban, és tegyük közepes-magas lángra. Gyakran keverjük, hogy a cukor feloldódjon, miközben a meggy felenged és levet bocsát ki. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a meggy megpuhul, és a folyadék kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a kukoricakeményítős keveréket, hogy besűrűsödjön a szósz; főzzük még egy percig, majd vegyük le a tűzről. Keverjük hozzá a citromlevet, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2. lépés
• Tedd a krémsajtot egy nagy tálba, és közepes-magas fokozaton keverd habosra egy mixerrel, körülbelül 3 percig. Add hozzá a sűrített tejet, a tejfölt, a vanília kivonatot és 1/8 teáskanál sót. Verd újra, amíg nagyon habos nem lesz. Öntsd át egy sekély tálba, és simítsd el a keveréket. Locsold meg a kihűlt meggyszósszal. Szórd meg tört graham keksszel, és tálald keksszel vagy sütivel mártogatáshoz.

Szavazatok: 2