Pirított kókuszos macaronok
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
Az Alton Brown macaronjai gyorsan és egyszerűen elkészíthetők – mindössze öt hozzávalóra és 20 perc előkészítési időre van szükségük. A sütiket kókuszreszelékkel édesítik, amelyeket megpirítanak, mielőtt a tojásfehérje, cukor és vanília keverékéhez adják. Ezek a sütik aranybarnára süthetők, de belül még enyhén nedvesek maradnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 400 g édesített kókuszreszelék
- 4 nagy tojásfehérje
- 0,5 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókuszpehely, tojások, vanília kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Terítsd el a kókuszreszeléket egy rétegben egy sütőlapon. Süsd 15-20 percig, 5 percenként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz, majd hűtsd ki.
- Verd fel a tojásfehérjét és a cukrot egy nagy tálban kézi mixerrel magas fokozaton 8-10 percig, amíg habos nem lesz. Add hozzá a vaníliát és a sót. A tojásfehérjét és a cukrot álló mixerrel is felverheted, tojáshabverővel.
- Egy gumilapáttal forgasd a pirított kókuszreszeléket a tésztába.
- Kanalazzuk a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire 2,5-5 cm távolságra egymástól. Süssük 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
További információk: A sütiknek kívülről aranybarnának, belülről pedig enyhén nedvesnek kell lenniük.
Kategóriák:
Hasonló receptek
