Macaroonok csokoládéval és pisztáciával
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 105, összes zsír 6 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 50 mg, cukor 12 G.
Kalória 105, összes zsír 6 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 50 mg, cukor 12 G.
Az amerikai kókuszos macaronok (nem összekeverendő a francia macaronokkal!) könnyen elkészíthetők és hihetetlenül finomak, belül puhák és a széleiken ropogósak. Ebben a receptben a kókusz édességét az aszalt cseresznye savanykás íze enyhíti. Minden kész macaront olvasztott csokoládéval vonunk be, és apróra vágott pisztáciával szórunk meg. Nagyon impozáns és ünnepi hatást keltenek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 nagy tojás fehérje
- 0,5 csésze szárított cseresznye, apróra vágva
- 0,5 csésze cukor
- 1/8 teáskanál só
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandulakivonat
- 1 csomag (400 g) édes kókuszpehely
- 60 g félédes csokoládé, finomra aprítva
- 1/4 csésze apróra vágott pisztácia
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókuszpehely, félédes csokoládé, pisztácia, tojások, mandulakivonat, szárított cseresznye
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásfehérjét, a cseresznyét, a cukrot, a sót, a vaníliát és a mandulakivonatot; keverd hozzá a kókuszreszeléket. Kanalazz ki 1 púpozott evőkanálnyi kókuszos keveréket, és helyezd őket egy sütőlapra, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól. Formázz belőlük piramisokat.
- Süsd aranybarnára a széleit, 20-25 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon 10 percig, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- Olvaszd fel a csokoládét a mikróban közepes teljesítményen 30 másodperces időközönként, időnként megkeverve, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig. Mártsd a macaronokat az olvasztott csokoládéba, és szórd meg apróra vágott pisztáciával. Ezután tedd át egy sütőpapírra, és hagyd megdermedni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
