Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

A kókusz szerelmesei imádni fogják ezeket a puha sütiket. Mandulaliszttel és kókuszreszelékkel sütve cukormentesek és tökéletesek a keto diétához. Ezek a vaníliás macaronok önmagukban is finomak, de ízesítheted őket valamivel, például reszelt citromhéjjal vagy apróra vágott friss rozmaringgal.

Hozzávalók:

• 4 nagy tojás fehérje
• 1/3 csésze eritritol
• 1,5 teáskanál természetes vanília kivonat
• Egy csipet durva só
• 2 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
• 1/4 csésze ultrafinom mandulaliszt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, mandulaliszt, kókuszpehely

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral, és fújd be a sütőpapírt sütőspray-vel.
2. lépés
• Egy nagy tálban közepes-magas sebességgel verjük fel a tojásfehérjét robotgéppel, amíg habos nem lesz. Lassan adjuk hozzá az eritritet, folyamatos verés mellett. Verjük, amíg lágy csúcsok nem képződnek, körülbelül 4 percig. Keverjük hozzá a vanília kivonatot és a sót. Szórjuk meg a tojásfehérjét kókusz- és mandulaliszttel, majd óvatosan forgassuk bele egy szilikon spatulával, amíg teljesen össze nem áll.
3. lépés
• Kanalazz 1 púpozott evőkanál tésztát az előkészített tepsikre, kb. 2,5 cm távolságra egymástól. Süsd, amíg a sütik alul-felül aranybarnák nem lesznek, 22-24 percig. Hagyd hűlni a tepsiben 10 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni. Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig..

Szavazatok: 1