Sült csirke almás lében
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Mint mindannyian tudjuk, a legfinomabb, leglédúsabb és legpuhább sült csirke erjesztett tejpácból készül. De ha nem eszel tejtermékeket, ez a recept neked való. A savanyú tejpác helyett Sunny Anderson alkoholmentes almalevet használ. A csirke is ugyanolyan fantasztikus lesz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze alkoholmentes almabor
- 0,5 csésze só
- 1 db 2–2,3 kg-os csirke, 10 darabra vágva
- Víz
- 2 tojás
- 2 evőkanál cayenne bors
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze liszt
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 2 liter főzőzsír, sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, almabor, őrölt cayenne bors, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban oldjuk fel a sót az almaborban. Adjuk hozzá a csirkedarabokat és annyi vizet, hogy ellepje őket, majd tegyük hűtőbe 1 órára. Győződjünk meg róla, hogy a csirke teljesen ellepte a páclé.
- Egy nagy lábasban hevítsd fel a zsírt 160°C-ra. Helyezz egy rácsot a sütőlapra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, a cayenne-borsot és a fekete borsot. Egy papírzacskóban keverd össze a lisztet és a kukoricakeményítőt. Vedd ki a csirkét a pácléből, és márts bele néhány darabot a tojásos keverékbe, majd tedd át a lisztes keverékbe, hogy bevonja.
- Helyezze rácsra, hogy a panír megdermedjen, körülbelül 10 percig. Süsse a csirkét két részletben, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz, és teljesen átsül, a darabok méretétől függően 15-20 percig. Vegye ki az olajból, és tegye papírtörlővel bélelt tányérra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
