Grillezett juharos-sós csirke
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezés előtt a csirkét juharszirupos, fokhagymás, kakukkfüves és borsos pácban pácolják, ami nemcsak a szaftosságának megőrzésében segít, hanem extra ízt is ad neki. Tálaljuk a csirkét egyszerű zöldsalátával, kukoricakenyérrel és barbecue szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál juharszirup
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- Egy kis csokor friss kakukkfűág
- 900 g csirkemell csonttal együtt (lábszár, comb és mell, félbevágva)
- Növényi olaj a grill kikenéséhez
- Tálaláshozzöldsaláta, kukoricakenyér és/vagy a kedvenced barbecue szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, kukoricakenyér, leveles saláta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a juharszirupot, a fokhagymát, a kakukkfüvet, 1 evőkanál sót, a durva fekete borsot és 3 csésze vizet, amíg a só fel nem oldódik. Adjuk hozzá a csirkét, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a páclé. Fedjük le, és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
- Melegítsen elő egy kültéri grillsütőt vagy grillserpenyőt magas hőfokon.
- Csepegtesd le a csirkét, majd töröld szárazra. Kend meg vékonyan a grillrácsot, és grillezd, időnként megforgatva, 15-20 percig (a csirkedarabok méretétől függően). Tálald salátával, kukoricakenyér szeletekkel és/vagy kedvenc barbecue szósszal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
