Grillezett csirke vöröshagymás szósszal
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 477, összes zsír 17 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 55 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 180 mg, nátrium 881 mg, cukor 20 G.
Kalória 477, összes zsír 17 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 55 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 180 mg, nátrium 881 mg, cukor 20 G.
A receptben szereplő csirkét serpenyőn grillezik, de csodálatos barbecue ízt kap. Ez a mézes mustárból, vöröshagymából, curryporból, barna cukorból és csirkehúslevesből készült szósznak köszönhető. A szószt először egy vastag aljú lábasban pároljuk, majd a csirkét grillezés közben többször bevonjuk vele, így finom, fűszeres barbecue ízű mázat kapunk. Próbáljon ki különböző csirkedarabokat, mind a fehér, mind a sötét húst, hogy megtapasztalja a szósz különböző ízeit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 darab bőr nélküli, csontozott csirkemell
- 4 db bőr nélküli, csontozott csirkecomb
- 2 evőkanál növényi olaj
- Fél vöröshagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze almaecet
- 1/4 csésze barna cukor
- 1 csésze csirkehúsleves
- 0,5 csésze elkészített mézes mustár
- 0,5 teáskanál szegfűbors
- 0,5 teáskanál currypor
- Növényi olaj csorgatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csirkecombok, curry, vegyesfűszer, almaecet, barna cukor, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen fel egy grillserpenyőt vagy grillfelületet közepesen magas lángon.
- Öntsünk 2 evőkanál növényi olajat egy kisebb lábasba, és tegyük közepes lángra. Adjuk hozzá a vöröshagymát, és pároljuk 3-5 percig. Adjuk hozzá az ecetet, és csökkentsük a lángot a felére, 1-2 perc alatt. Adjuk hozzá a barna cukrot, és főzzük 1 percig. Keverjük hozzá a húslevest, a mustárt, a szegfűborsot és a curryport. Forraljuk fel a szószt, majd csökkentsük a hőt.
- Locsold meg a csirkét egy kevés növényi olajjal, és ízlés szerint sózd, borsozd. Helyezd a csirkét egy forró grillsütőre, és süsd 4-5 percig, majd fordítsd meg. Bőségesen locsold meg a csirkét a szósszal, és süsd további 5 percig. Fordítsd meg újra, és locsold meg a szósszal. Süsd további 2-3 percig, amíg meg nem sül, majd tedd át a csirkét egy tálra, és tálald a következővel: csöves kukorica.
Kategóriák:
Hasonló receptek
