Görög stílusú serpenyőben sült csirke
Szavazatok: 5
Idő: 1 óra plusz pácolás
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Görög stílusú sült csirke - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 egész bio csirke, negyedelve
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 csokor friss oregánó (levelek nélkül)
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 1-2 citrom leve
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze az olajat, az oregánó leveleket, a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot ízlés szerint. Itassa fel a csirkét, majd tegye egy visszazárható műanyag zacskóba.
Öntsd a keveréket a csirkére, és zárd le a zacskót, hogy a levegőt kinyomd belőle. Fordítsd meg a zacskót többször, hogy a pác eloszlasson a csirkében. Helyezd a zacskót a csirkével egy lapos tálba, és pácold a hűtőszekrényben legalább 12, de legfeljebb 24 órán át. - Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Helyezz egy grillserpenyőt közepesen magas lángra, és süsd, amíg felforrósodik. Add hozzá a csirkét bőrével lefelé, és süsd 10-13 percig, amíg jól megbarnul. Fordítsd meg a csirkét, és süsd további 8-10 percig.
Tedd a csirkét egy sütőlapra, és süsd a sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz. Tálalás előtt hagyd pihenni 10 percig.
Kategóriák:
recept / Pán / Főételek / Madár / görög konyha / Claire Robinson
Hasonló receptek
