Sült csirke mézzel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 1604, összes zsír 122 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 55 G., szénhidrátok 74 G., rost 2 G., koleszterin 189 mg, nátrium 1352 mg, cukor 33 G.
Kalória 1604, összes zsír 122 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 55 G., szénhidrátok 74 G., rost 2 G., koleszterin 189 mg, nátrium 1352 mg, cukor 33 G.
Sütés előtt a csirkét fűszeres aludttejben pácolják, ami lédús és puha állagot eredményez. Amint kiveszed a sült csirkét a fritőzből, locsold meg mézzel. Az édesség és az ízletes kéreg együttesen kiemelik a csirke ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csirke, egyenként 1,8 kg, 10 darabra vágva (2 lábszár, 2 comb, 4 mell és 2 szárny)
- 4 csésze savanyú tej vagy kefir
- 1 és 3/4 evőkanál durva só
- 1,5 evőkanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál + 1 teáskanál paprika
- 8 evőkanál növényi vagy repceolaj
- 4 csésze liszt
- 2 evőkanál fokhagymapor
- 2 evőkanál vöröshagymapor
- 1 evőkanál méz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, fokhagymapor, paprika, fekete bors, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csirkedarabokat egy nagy tálba, add hozzá az aludttejet, 1 evőkanál sót, 1 evőkanál fekete borsot és 1 teáskanál paprikát. Keverd meg. Fedd le, és pácold a hűtőszekrényben legalább 1, de legfeljebb 4 órán át.
- Öntsön 8-10 cm olajat egy nagy, mély serpenyőbe vagy üstbe. Közepes-magas lángon melegítse fel 175 °C-ra (350 °F). Helyezzen egy rácsot a sütőlapra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a maradék 3/4 evőkanál sót, 1/2 evőkanál borsot és 1 evőkanál paprikát.
- Vedd ki a csirkét a tejfölből, és forgasd meg teljesen lisztben a darabokat. Tedd át a csirkét egy sütőlapra vagy egy nagy tányérra.
- Egyszerre csak néhány darabot süssünk, ügyelve arra, hogy ne zsúfold túl a serpenyőt. A combokat és a csirkemelleket süssük ropogósra és aranybarnára, oldalanként 5-6 percig. A csirkeszárnyakat és a csirkemelleket süssük mély aranybarnára, oldalanként 3-5 percig. Tegyük át egy grillsütőre, locsoljuk meg mézzel, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
