Sült káposzta póréhagymával
Szavazatok: 3
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A fehér káposzta és a póréhagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a lédús zöldségköretben, amely bármilyen húsételhez tökéletes. A zöldségeket először fűszeres vajban aranybarnára pároljuk, majd néhány percig egy kevés almalében és almaecetben pároljuk. Az így kapott íz finom, gazdag, kellemes gyümölcsös savassággal és fűszeres jegyekkel.
Javasoljuk
Recept:
Olvasszunk fel 2 evőkanál vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá 1 teáskanál zúzott koriandermagot, 1/4 teáskanál szárított kaprot és 2 szeletelt póréhagymát. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Fedjük le, és közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg megpuhul, 8-10 percig. Adjunk hozzá egy fél fej reszelt káposztát. Fedjük le, és főzzük, egyszer megkeverve, 10 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze almalevet és 2 evőkanál almaecetet. Pároljuk, amíg a káposzta megpuhul, 3 percig.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, póréhagyma, koriander, kapor, almalé
Kategóriák:
Hasonló receptek
