Kókuszos garnélarák légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 555, összes zsír 34 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 276 mg, nátrium 496 mg, cukor 10 G.
Kalória 555, összes zsír 34 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 35 G., rost 2 G., koleszterin 276 mg, nátrium 496 mg, cukor 10 G.
Ezek az aranybarna, kókuszdióban panírozott garnélák levegőn sültek, kívül ropogósak, belül pedig lédúsak. Ízük a fűszeres és az édes tökéletes kombinációja. Tálaljuk édes chiliszósszal mártogatáshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g nagy garnélarák (16/20 db), meghámozva, erezetlenítve, farokkal együtt
- 1 csésze édes kókuszreszelék
- 0,5 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 0,5 csésze liszt
- 2 nagy tojás
- Főzőspray garnélarák sütéséhez
- Édes chiliszósz tálaláshoz
- Speciális felszerelés3,5 literes légkeveréses fritőz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, kókuszpehely, chiliszósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Itassa fel a garnélát két papírtörlő között, szórja meg egy csipet sóval és darálja meg néhányszor a fekete borsot.
- A kókuszreszeléket és a pankót turmixold simára egy aprítógépben. Tedd át egy lapos tálba.
- Egy másik sekély tálban vagy sütőtálban keverjük össze a lisztet 3/4 teáskanál sóval és egy csipet őrölt fekete borssal. Egy harmadik sekély tálban verjük fel a tojásokat egy csipet sóval.
- Forgasd meg a garnélákat a fűszeres lisztben, rázd le a felesleget, majd mártsd a felvert tojásba. Forgasd meg a kókuszos-panko keverékben, közben forgasd át, hogy egyenletesen bevonja őket. Tedd át egy nagy tányérra vagy sütőpapírral bélelt tepsire, és forgasd meg vele mindegyik garnélát ugyanígy.
- Melegítsen elő egy 3,5 literes légkeveréses fritőzt 190 °C-ra. Helyezzen több garnélát a fritőz kosarába egyetlen rétegben, és fújja be vékonyan sütőspray-vel. Süsse, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz, körülbelül 10 percig.
- A kókuszos garnélát édes chiliszósszal mártogathatod.
Kategóriák:
Hasonló receptek
