Palacsinta cseresznyével

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk cseresznyés palacsintát

Az étel fotója: Wayne Harley Brachman

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Cseresznye palacsinta - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 csésze tej
1/2 csésze víz
3 tojás CO kategóriában
1 csésze prémium búzaliszt
2 evőkanál olvasztott vaj
Tapadásmentes spray növényi olajjal
Cseresznyés töltelék (lásd a receptet alább)
2 evőkanál repceolaj
2 evőkanál (30 g) vaj
Tejföl vagy joghurt tálaláshoz

Cseresznyés töltelék:

1/2 csésze szárított cseresznye
110 g szobahőmérsékletű krémsajt
1 teáskanál vanília kivonat vagy 1/2 vaníliarúd
450 g (2 csésze) túró
1 tojás CO kategóriába
2 evőkanál cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: palacsinták, tojások, tej, prémium liszt, tejföl, joghurt, túró, vaníliarúd, túró, cseresznye

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy aprítógépben vagy turmixgépben keverjük össze a tejet, a vizet, a tojásokat és a lisztet, és turmixoljuk simára, körülbelül 10 másodpercig. Ha szükséges, kaparjuk le a tál oldalára ragadt szilárd részeket. Adjuk hozzá a vajat, és turmixoljuk még néhány másodpercig. Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, vagy egy éjszakára.
Helyezz egy 25 cm-es tapadásmentes palacsintasütő formát közepesen magas lángra, majd fújd be sütőspray-vel. Amikor forró, vedd le a tűzről, önts bele 2 evőkanál tésztát, és keverd át a formát, hogy az alja is befedje.

Süsd 1,5 percig, amíg enyhén megbarnul. Tedd át egy tányérra a megpirult felével felfelé, és folytasd a folyamatot a maradék tésztával.

Helyezz 2 evőkanál meggytölteléket a palacsinta aljának közepére. Hajtsd rá az alsó szélét, majd az oldalait is. Tekerd fel a maradék széle felé. Ismételd meg a többi palacsintával. Melegíts fel egy evőkanál repceolajat és egy evőkanál vajat egy serpenyőben.

Négy kis adagban süsd aranybarnára a palacsintákat a varrásos oldalukon. Óvatosan fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalukat is. Tejföllel vagy joghurttal tálald.

Cseresznyés töltelék: Egy tálban verjük össze a krémsajtot, a vanília kivonatot, a cukrot és a tojásokat. Óvatosan forgassuk bele a túrót, akár lenyomkodva, akár reszelve.

Egy kisebb lábasban öntsd fel a meggyet vízzel, és forrald fel. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Szűrd le a folyadékot, és add a meggyet a töltelékhez.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek

Receptgyűjtemények