A legjobb fánk- és süteményreceptek

A fánkok – finom csokoládémázzal bevonva vagy cukorral és fahéjjal megszórva – mindig feldobják a napodat. Bemutatjuk séfjeink receptjeit ehhez a könnyed, édes csemegéhez.

Elkészítési útmutató - A legjobb fánk- és tésztaételek

Csokoládé fánkok kávémázzal

A csokoládé és a kávé egyszerűen egymásnak teremtődtek. Nem csoda, hogy Molly ebben a finom reggeli péksüteményben egyesíti őket.

Recept: Csokoládé fánkok kávémázzal

Nutellás fánkok

Ez az édes csemege verhetetlen. Mindössze egy óra alatt, három egyszerű hozzávalóból elkészítheted a házi fánkot, és még csak kisütni sem kell! A csokoládés-mogyorós krémet a tésztába keverik, és a tetejét bevonják az extra ízért.

Recept: 3 összetevős Nutellás fánkok

Klasszikus lekváros fánkok

Házi készítésű fánkok, forrón, egyenesen a fritőzből? Naná! A legjobb az egészben, hogy ez a recept négy különböző tölteléket és krémet kínál.

Recept: Klasszikus lekváros fánkok

A legjobb hagyományos fánkok

Sok időt töltöttünk ezeknek a fánkoknak a tökéletesítésével. Puha és könnyű állagot szerettünk volna, felesleges zsír nélkül – és sikerült! A klasszikus szögletes szélek kellemes állagot adnak, és segítenek megtartani az édes mázat. Az író és a tejföl kombinációja gazdag állagot és kellemes ízt kölcsönöz. De a tészta titkos összetevője a növényi olaj. Meglepő módon nem nehezíti el a fánkokat, sőt, még puhábbá és puhábbá teszi őket.

Recept: A legjobb fánkok

Almás Cider Fánkok

Almapürét, almabort és almás pite fűszerkeveréket használunk, hogy egy fehérjében gazdag finomságot készítsünk, ami ugyanolyan finom, mint az őszi termelői piacokon kapható fánkok. Puha, piskótaszerű állaguknak köszönhetően önmagukban is finomak, de még finomabbak valamelyik ízletes feltétünkkel.

Recept: Fehérje almás fánkok

Sütőben sült fánkok vérnarancsos, rebarbarás és áfonyás mázzal

Válassz három gyümölcsös máz közül ezekhez az egyszerű sült fánkokhoz: vérnarancs, rebarbara és áfonya. Válaszd ki a kedvencedet, vagy készítsd el mindhármat!

Recept: Sütőben sült fánkok narancsos, rebarbarás és áfonyás mázzal

Tökös fánkok a sütőben

Valerie őszi csavart ad a fahéjas cukros fánkoknak azzal, hogy konzerv tökpürét és pár teáskanál tökös pite fűszerkeveréket ad a tésztához.

Recept: Tökös fánkok a sütőben

Ananászos fánkok

Ezek a fánkok egy klasszikus, aranyos csavart alkotnak, könnyen elkészíthetők és tálalhatók. Minden egyes légies, külön adagot gazdag karamellizált ananásszal fednek le.

Recept: Ananászos fejjel lefelé fordított fánkok

Sós fánkok

Lehet egy bagel egyszerre édes és sós? Nos, egy dolog biztos: a bagel fokhagymás, hagymás és magvas feltétje tökéletesen illik a fánkokhoz is. Készítsd el a tésztát előző este, majd süsd meg gyorsan a fánkokat egy különleges reggelihez.

Recept: Mákos és szezámmagos feltéttel ellátott fánkok

Lengyel fánkok

A lengyel fánkokat (paczki) bőségesen töltik lekvárral, és édes mázzal vonják be, a gazdag, szinte sós tészta pedig egész tojásokat és sárgáját is tartalmaz. Bár Lengyelországban jellemzően zsírcsütörtökön (hamvazószerda előtti csütörtökön) készítik, az Egyesült Államok lengyelországi területein a zsírkedd ünnepén fogyasztanak fánkot. Eredetileg ez volt a módja a tojás, a vaj és a szalonna felhasználásának nagyböjt előtt, később hagyománnyá vált. A lengyel fánkokat általában szalonnában sütik, de mi könnyebben elérhető növényi olajat használunk. Akárhogy is, azt mondják, hogy a nagyböjti időszak ezzel az édes, gazdag finomsággal való kezdete szerencsét és boldogságot ígér az egész évre.

Recept: Lengyel fánkok

Élesztőmentes almás fánkok

A fánkok nedvesek maradnak, ha házi készítésű almaszószt adunk a tésztához. Mártsuk őket almabormázba, és szórjuk meg fahéjas cukorral.

Recept: Élesztőmentes almás fánkok

Sült kókuszos és mandulás fánkok

Egészséges csemegéért süsd a fánkokat sütőben ahelyett, hogy bő olajban sütnéd őket. A pirított kókuszreszelék és a szeletelt mandula diós ízt és csodálatosan ropogósat ad.

Recept: Sült kókuszos és mandulás fánkok

Amerikai fánk csarnokok epersziruppal

Ezek a fahéjas cukorral meghintett tésztagolyók még finomabbak, ha eperlekvárból és bodzalikőrből készült szirupba mártjuk.

Recept: Amerikai fánk csarnokok epersziruppal

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Fánk tiramisu

Sok fánkod van kéznél? Készíts belőlük tiramisut mascarponéval és kávélikőrrel. Ez a hagyományos olasz desszert egyszerűsített változata.

Recept: Fánk tiramisu

Amerikai fánkok

Kívül ropogós, belül puha, ezek a könnyű fánkok almás pite fűszerekkel vannak átitatva, és minden őszi partin sikert aratnak.

Recept: Amerikai fánkok

Mini fánkok banánnal és csokidarabokkal

A banánnal és csokoládédarabokkal töltött mini sült fánkok tökéletes déli nassolnivalók.

Recept: Mini fánkok banánnal és csokidarabokkal

Fahéjas fánkok

Ezek a cukorral, fahéjjal és szerecsendióval ízesített négyzet alakú fánkok nagyszerű desszertként szolgálnak a reggeli kávé mellé.

Recept: Fahéjas fánkok

Születésnapi fánkok

Ezek a ropogós tésztájú, süteményszerű fánkok csak könyörögnek a krémhez. Készítsd el a fánkokat előző nap, és tárold légmentesen záródó dobozban. A krémet előre is elkészítheted: tedd hűtőbe, hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, majd robotgéppel verd simára. Kend meg a fánkokat a krémmel, díszítsd, és tálald – nem kell szeletelni.

Recept: Születésnapi fánkok

Írófánk praliné mázzal és bourbonnal

Adj egy csepp bourbon whiskyt a mázhoz, ha bő olajban sült írófánkot szeretnél. A whisky íze csodálatosan illik az apróra vágott pekándióhoz.

Recept: Írófánk praliné mázzal és bourbonnal

Mázas élesztős fánkok

Miért ne sütnéd meg otthon a kedvenc reggeli finomságodat? A fánkok bevonásakor a közepükből kivágott tésztagolyókat helyezd a belsejébe.

Recept: Mázas élesztős fánkok

Gluténmentes mázas fánkok

A gluténmentes sütőliszttel nagyon könnyű, leveles állagú tésztát készíthetsz. Ha nincs fánkformád, használhatsz egy üres sütőformát is.

Recept: Gluténmentes mázas fánkok

A cronut leveles tésztából készült fánk.

Készítsd el otthon Dominique Ansel híres cronutjait. Ropogós, puha croissant-golyók a tésztából? Zseniális!

Recept: A cronut leveles tésztából készült fánk.

Vegán csokoládéfánkok

Giada De Laurentiis lenmagot használ vegán csokoládéfánkok készítéséhez. Tökéletes délutáni nassolnivalók – a gyerekek nem is fogják tudni, hogy egészségesek.

Recept: Vegán csokoládéfánkok

Kreol banánbeignet

A fahéjas cukorral megszórt, olajban sült desszert kevesebb mint fél órát vesz igénybe elkészíteni.

Recept: Kreol banánbeignet

Házi készítésű sütemények tejföllel

Ezek a Hanuka ihlette fánk alakú sütik finom édességet árasztanak a lekvár alapú máznak köszönhetően. Tökéletesen illenek teához vagy kávéhoz.

Recept: Házi készítésű sütemények tejföllel

Csokoládészósz fánkhoz

Készletezz fel bolti mini fánkokból, majd készíts házi csokoládészószt mártogatáshoz.

Recept: Csokoládészósz fánkhoz

Fánkból készült kenyérpuding

Ez a rumos desszert alig több mint egy órát vesz igénybe elkészíteni.

Recept: Fánkból készült kenyérpuding

Csokoládé fánk lyukak

Lúgosított kakaópor és félédes csokoládémáz alkotja ezeket a finom fánkokat. Miniatűr csokoládéörömök.

Recept: Csokoládé fánk lyukak

Olasz fánkok

Giada házi készítésű fánkjai gyorsabban elkészülnek a bolti pizzatésztának köszönhetően. Süsd ki őket bő olajban, majd vond be fahéjas cukorral vagy csokoládéval.

Recept: Olasz fánkok