Édesburgonya és szalonna tater tots mustárral

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk édesburgonyás és szalonnás tater tots-t mustárral

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4

Édesburgonyás és szalonnás tater tots mustárral - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Burgonyakrokettek

2 nagy édesburgonya, hámozatlanul
2 csík szalonna
3 evőkanál növényi olaj
3 púpozott evőkanál liszt

Mustármártás

2 evőkanál majonéz
1 evőkanál méz
1 evőkanál mustár

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, szalonna, mustár, majonéz, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Édesburgonyához és szalonnáhozForralj fel egy fazék sós vizet. Add hozzá a burgonyát, és főzd félig puhára, körülbelül 15 percig. Szűrd le és tedd félre.
Közben tedd a szalonnát egy kisebb serpenyőbe, és közepes lángon pirítsd ropogósra, körülbelül 10 percig. Tedd a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tepsire. Miután kihűlt, óvatosan vágd fel. Melegítsd fel az olajat a serpenyőben 150 Celsius-fokra. Amikor a krumpli már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudd, reszeld le durvára.

Helyezz 4 papírtörlőt a konyhapultra. Helyezd a burgonyákat a papírtörlők tetejére, és fedd le őket további törülközőkkel. Távolítsd el a burgonyából a lehető legtöbb nedvességet. (Megjegyzés: az összes nedvesség eltávolítása az ételből meghosszabbítja a sütőolaj eltarthatóságát. A tater totshoz való burgonyának réginek kell lennie; az újburgonya túl vizes.)

Keverd össze a burgonyát a szalonnával, a liszttel és 1/2 teáskanál sóval. Keverd jól össze. Formázz a burgonyagolyókból egy evőkanál segítségével tater tot-okat. Süsd a golyókat a serpenyőben, adagokban, amíg aranybarnák nem lesznek, 2-3 percig. Szükség esetén állítsd be a hőt, hogy alacsony lángon gyöngyözve maradjon. Tedd a golyókat egy papírtörlővel bélelt tepsire, hogy lecsepegjen a felesleges zsír. Szórd meg a golyókat, amíg még melegek.
A krémes mustármártáshozKeverjük össze a majonézt, a mézet és a mustárt egy kis tálban; ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk az édesburgonya-tater tot-okat forrón mustármártással.

Recept Édesburgonya krokettek.