Édesburgonya rakottas
Szavazatok: 7
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Az édesburgonya-szuflé, egy népszerű amerikai étel, amelyet hagyományosan Hálaadáskor szolgálnak fel, leveles tészta alatt sütnek. Kövesd ezt az egyszerű receptet a desszert klasszikus változatának elkészítéséhez, puha pillecukorral, sózott kesudióval és kókuszreszelékkel a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 kg édesburgonya, meghámozva és felkockázva
- Vaj a sütőtál kikenéséhez
- 400 g sűrített tej
- 1/2 csésze barna cukor
- 5 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 2 felvert tojás
- 1 csésze durvára vágva pörkölt sózott kesudió
- 1/2 csésze mini pillecukor
- 1/2 csésze édes kókuszreszelék
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, sűrített tej, tojások, vanília kivonat, barna cukor, kesudió, fahéj, kókuszpehely, mályvacukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Kenj ki vajjal egy kb. 2 literes tepsit.
- Tedd a burgonyát egy nagy fazék hideg, sós vízbe. Forrald fel magas lángon, majd vedd vissza a lángot, és főzd puhára a burgonyát, körülbelül 20 percig. Szűrőedényben csöpögtesd le a vizet.
- Törd össze a burgonyát egy nagy tálban. Add hozzá a sűrített tejet, a barna cukrot, a vajat, a vanília kivonatot, a fahéjat, a felvert tojásokat, valamint sót és borsot ízlés szerint. Keverd simára.
- A burgonyát terítsd szét egy sütőálló tálban, tedd be a sütőbe, és süsd 25 percig.
Egy kis tálban keverd össze a kesudiót, a pillecukrot és a kókuszt. Vedd ki a tepsit a sütőből, és öntsd rá a diós keveréket. - Süsd addig, amíg a pillecukor enyhén megbarnul, körülbelül 5-10 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni 5 percig tálalás előtt.
Recept Édesburgonya rakottasok mázas dióhéj alatt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
