Meleg saláta karfiolból, burgonyából, zellerből és paprikából
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Meleg saláta színes burgonyából, zellerből és paprikaból - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 500 g kék vagy lila burgonya
- 350 g sárga héjú burgonya
- 350 g hámozott vörösburgonya
- 2 teáskanál durva só
- 3 evőkanál olívaolaj
- 6 szál friss kakukkfű, a leveleit eltávolítva az ágakról
- 1/2 csésze zellerlevél, durvára vágva, plusz 2 zellerszár, vékonyra szeletelve
- 1 piros kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
- 1 citrom leve
- 1 csokor zöldhagyma, karikákra vágva
- 1/2 csésze majonéz
- 1 teáskanál forró Tabasco szósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, kék burgonya, burgonya, kakukkfű, zeller, édes paprika, citromlé, zöldhagyma, majonéz, Tabasco szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőlapot a sütő felső rácsára. Melegítsd elő a sütőt 10 percig 230°C-on.
- A burgonyát hosszában két részre vágjuk, egy nagy tálba tesszük, és olívaolajjal összekeverjük.
Konyhai csipesszel helyezd a burgonyákat vágott felükkel lefelé egy forró tepsire. Szórd meg kakukkfűvel és zellerlevéllel, szórj rá kaliforniai paprikát, majd locsold meg a citromlevének felével, és szórd meg sóval.
Tedd be a sütőbe, és süsd aranybarnára, 25-35 percig. Ha kész, egy spatulával tedd át a sült burgonyát egy vágódeszkára. - Közben egy külön tálban keverjük össze a zellerszárakat és a zöldhagymát.
Egy másik kisebb tálban keverjük össze a majonézt, a csípős szószt és a maradék citromlevet. - A sült burgonyát vágd 2 vagy 3 darabra, és rendezd el őket tálaló tányérokon csíkokban, a színes húsú felükkel felfelé. Szórd meg a sült kaliforniai paprikával, és szórd meg vegyes fűszernövényekkel és zellerrel.
Öntsük le fűszeres majonézes öntettel.
Azt javasoljuk, hogy főzzön valami finomat sült csirke burgonyával spanyolul.
Kategóriák:
Hasonló receptek
