Krumplipüré mustárral és fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 283, összes zsír 17 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 29 G., rost 4 G., koleszterin 45 mg, nátrium 510 mg, cukor 3 G.
Kalória 283, összes zsír 17 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 29 G., rost 4 G., koleszterin 45 mg, nátrium 510 mg, cukor 3 G.
A tejjel és vajjal ízesített alap krumplipürét friss fűszernövények és szemcsés mustár hozzáadásával krémes, kellemesen savanykás ízvilágúra alakíthatjuk. A legsimább püréhez a krumplinyomón nyomkodjuk át.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg héj nélküli burgonya
- 1 csésze teljes tej
- 110 g sótlan vaj
- 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál szemcsés dijoni mustár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, burgonyapüré, tej, Dijoni mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és adj hozzá 2 evőkanál sót. Forrald fel, majd fedő nélkül, körülbelül 45 percig főzd puhára. Szűrd le.
- Hámozd meg a burgonyát, és tedd vissza a serpenyőbe (ha szükséges, nyomd át krumplinyomón vagy zöldségdarálón). Törd össze a burgonyát a tejjel és a vajjal villával vagy krumplinyomóval. Add hozzá a petrezselymet, a mustárt, 2 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
