Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez az étel ötvözi a töltött morzsás burgonya finom ízeit, de egy nagy rakott ételként is elkészíthető az egész család számára. Nem kell meghámozni a burgonyát: a héja extra ízt ad, és hasznos mikrotápanyagokat tartalmaz. Egyszerűen alaposan mosd meg egy kefével, és szeleteld fel. A burgonyát szalonnazsírral összekeverve cheddar és krémsajt réteg alatt sütjük meg. A kész rakott étel tetejét tejföllel megkenjük, és ropogós szalonnadarabokkal és újhagymával megszórjuk. Tökéletes köretként vagy kiadós reggeliként.

Hozzávalók:

• 1 kg burgonyát (kb. 4 gumó), kefével megmosva és 2,5 cm-es darabokra vágva.
• 6 szelet bacon, 1 cm-es darabokra vágva.
• 170 g krémsajt, szobahőmérsékleten
• 2 csésze reszelt cheddar sajt
• 2/3 csésze tejföl
• 2 újhagyma (csak a fehér és a világoszöld része), vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, cheddar sajt, krémsajt, zöldhagyma, szalonna, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és fújj be egy 3 literes sütőtálat sütőspray-vel.
2. lépés
• Egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, időnként megkeverve süsd meg a szalonnát, amíg megbarnul és ropogós nem lesz, 6-7 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tegyél félre 2 evőkanálnyi kiolvasztott zsiradékot.
3. lépés
• Helyezd a burgonyákat az előkészített tepsibe. Keverd össze 2 evőkanál olvasztott szalonnazsírral, 1 teáskanál sóval és fél teáskanál fekete borssal. Süsd addig, amíg a burgonya megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 45 percig.
4. lépés
• Közben egy tálban keverjük össze a krémsajtot 1 csésze cheddarral. Kanalazzuk a burgonyára, és szórjuk meg a maradék cheddarral. Süssük 13-15 percig, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz, a burgonya pedig teljesen átsül.
5. lépés
• Kend el egyenletesen a tejfölt a tepsi tetején, majd szórd meg újhagymával és szalonnadarabokkal.

Szavazatok: 7