Áfonyás tojáslikőrös muffinok
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 muffin
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 muffin
Áfonyás tojáslikőrös muffinok - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Muffinok
- 1 csésze szárított áfonya, durvára vágva
- 1/2 csésze rum vagy almalé
- 2,5 csésze prémium búzaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 1/2 teáskanál só
- 110 g sótlan vaj, megolvasztva
- 1,5 csésze tojáslikőr (nyers csirketojásból és tejből készült édes ital)
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál vanília kivonat
- Élelmiszer spray
Feltét
- 1,5 csésze prémium búzaliszt
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 170 g sótlan vaj, megolvasztva
- 3/4 teáskanál só
- 1 és 1/4 csésze világosbarna cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojáslikőr, vanília kivonat, szárított áfonya, almalé, rum, barna cukor, szerecsendió, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy 12 db-os muffinformát sütőspray-vel. Melegítsd fel az áfonyát és a rumot egy kisebb lábasban közepes lángon, majd vedd le a tűzről, és hagyd állni 5 percig. Szűrd le.
- Készítsd el a muffinokatEgy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a barna cukrot és a sót.
Egy másik tálban verjük össze a vajat, a tojáslikőrt, a tojásokat és a vaníliát. Óvatosan forgassuk a lisztes keverékhez. (Ne keverjük túl, a tésztának csomósnak kell lennie.) Keverjük hozzá az áfonyát. Osszuk el egyenletesen a tésztát a muffinformákban. - Készítsd el a feltétetEgy tálban keverd össze a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót, a vajat, a sót és a barna cukrot az ujjbegyeiddel, amíg a keverék nedves homokhoz hasonló nem lesz. Szórd meg bőségesen a tésztán.
- Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön, körülbelül 30 percig. Hagyd kicsit kihűlni a formában, majd óvatosan vedd ki és rácson hűtsd ki.
Kategóriák:
Hasonló receptek
