Teljes kiőrlésű málnás muffinok

Szavazatok: 2

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 219, összes zsír 13 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 25 G., rost 3 G., koleszterin 36 mg, nátrium 155 mg, cukor 11 G.

Ezek az illatos, friss málnával és citromhéjjal ízesített muffinok teljes kiőrlésű búzalisztből és zabpehelyből készülnek, amelyek finom diós ízzel egészítik ki a töltelék gyümölcsös frissességét, míg a barna cukor extra nedvességet ad. Ezek a muffinok könnyen elkészíthetők, és tökéletesek reggelire vagy napközbeni nassolnivalónak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze zabpehely
1,5 csésze teljes kiőrlésű sütőliszt
1 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál finom só
1/4 teáskanál szódabikarbóna
0,5 csésze növényi olaj
0,5 csésze tejföl
0,5 csésze szorosan csomagolt világosbarna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
3/4 teáskanál finomra reszelt citromhéj
2 nagy tojás
1 csésze málna
Turbinado cukor, szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, málna, citromhéj, tejföl, zabpehely

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 12 db-os muffinformát. Terítsd szét a zabpelyhet egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és süsd 8-10 percig, amíg enyhén megbarnul; majd hagyd teljesen kihűlni.
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik nagy tálban keverd össze a vajat, a tejfölt, a barna cukrot, a vaníliát, a citromhéjat és a tojásokat. A tejfölös keveréket forgasd a lisztes keverékhez, amíg sima, kevés csomós tésztát nem kapsz, majd forgasd bele a málnapelyhet is.

Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített muffinformákban. Szórd meg porcukorral. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön, körülbelül 20 percig. Hagyd hűlni a formában 5 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Reggeli / A készételek kalóriatartalma / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények