Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16-18 db.

Ezek az egyszerű és finom muffinok gyorsan elkészülnek, és még gyorsabban lekerülnek az asztalról. A tésztát kézzel, robotgép nélkül, lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vajból keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. A friss eperdarabok nedvesen tartják a muffinokat, a fűszeres fahéjjal együtt pedig csodálatos nyári ízt és aromát kölcsönöznek nekik. Tökéletes csemege tea mellé.

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 teáskanál durva só
• 1,5 evőkanál őrölt fahéj
• 1 és 1/4 csésze tej
• 2 nagy tojás, enyhén felverve
• 220 g olvasztott vaj
• 2 csésze friss eper, kockára vágva
• 1,5 csésze cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, fahéj, tej, tojások, vaj, eper, cukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Béleld ki a fém muffinformákat papírkapszlikkal.
2. lépés
• Egy nagy tálban szitáld át a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Kézzel keverd össze, amíg egyenletesen el nem oszlik. Egy 0,5 literes mérőpohárban keverd össze a tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A száraz keverék közepébe készíts egy mélyedést, öntsd bele a folyékony keveréket, és keverd tésztává. A tésztában lesznek csomók, de ne keverd túl! Add hozzá az epret és a cukrot, és óvatosan keverd össze.
3. lépés
• Egy 6 cm-es fagylaltkanállal kanalazd a tésztát a papírkapszlikba. Süsd 20-25 percig, amíg a tésztába szúrt teszter tisztán ki nem jön, és a teteje aranybarna nem lesz.

Szavazatok: 1