Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 cupcake

Az áfonya az egyik legnépszerűbb muffin töltelék. Ez nem csoda, hiszen gazdag bogyós ízt és nedves állagot ad a muffinoknak, míg a sült áfonya enyhén citrusos aromája egyszerűen lenyűgöző. Süss muffinokat ezzel az egyszerű recepttel, és élvezd az ízüket bármikor, bárhol. A muffinok könnyen elvihetők útközben, így ugyanolyan finomak reggelire vagy uzsonnára.

Hozzávalók:

• 1/3 csésze repceolaj
• 0,5 csésze méz
• 2 nagy tojás
• 1 és 1/4 csésze natúr joghurt 2%-os
• 1 teáskanál finomra reszelt narancshéj
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze prémium liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál só
• 1,5 csésze friss áfonya

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, teljes kiőrlésű liszt, tojások, joghurt, Narancshéj, méz, áfonya, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F-ra), és bélelj ki papír muffinformákat egy 12 csészés fém muffinformába (vagy egy 36 csészés mini muffinokhoz). Vagy vajazd ki a formát.
2. lépés
• Keverjük össze a vajat, a mézet, a tojásokat, a joghurtot és a narancshéjat. Egy külön tálban keverjük össze a liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.
3. lépés
• Öntsük a lisztes keveréket a joghurtos keverékhez, és keverjük simára. Adjuk hozzá az áfonyát, és kanalazzuk a tésztát az előkészített formákba.
4. lépés
• Süsd 20-22 percig, amíg a muffinok enyhe nyomásra vissza nem pattannak. A muffinok légmentesen záródó dobozban vagy fagyasztva 2 napig tárolhatók..

Szavazatok: 1

A recept szerzője - Anna Olson cukrász és televíziós műsorvezető.