Palacsinta ricotta sajttal

Szavazatok: 3

Az étel fotója: Antonis Achillesis

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18-20 erősségű

Palacsinta ricotta sajttal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Palacsintához:

2 nagy tojás
3/4 csésze tej
1/2 csésze víz
1 csésze prémium liszt
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál eperlikőr
3 evőkanál olvasztott vaj
Egy csipet só
Vaj, sütéshez

A töltelékhez:

2 csésze sajt ricotta
5 evőkanál cukor
Eper és csokoládé szirup díszítéshez (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, prémium liszt, vanília kivonat, eperlikőr, ricotta sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Palacsinta elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a vizet, a szitált lisztet, a cukrot, a vaníliát, a likőrt, az olvasztott vajat és egy csipet sót robotgéppel, amíg sima nem lesz. Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűtőbe 1 órára (a kész palacsintatészta akár 48 órán át is eláll a hűtőben). Ezután süsd a palacsintákat előmelegített, kivajazott tepsiben mindkét oldalukon aranybarnára, a tésztát adagokban öntve a tésztára.
Készítse el a tölteléket a palacsintához: Egy tálban keverd össze a ricotta sajtot és a cukrot, majd kend meg vele a palacsinták egyik oldalát, és hajtsd negyedekre. Szórj eperszeleteket a ricotta palacsintákra, és locsold meg csokoládészósszal.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Food Network - receptek / Francia konyha

Receptgyűjtemények