Sloppy Joe szendvicsek
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A darált marhahúsos, paradicsomos és fűszeres hamburgerek, amelyek a 20. század elején jelentek meg az Egyesült Államokban, különféle neveken jelentek meg. Az 1940-es évekre azonban egy hasonló ételt már "Sloppy Joe" néven emlegettek. Az 1960-as években az amerikai piacon már megjelentek a szendvicsekhez való kész húsmártás kiszerelései is. Az e recept szerint elkészített étel inkább édes, mint fűszeres, mégis nagyon lédús és finom. Egyébként másnap még jobb ízű. A hamburgerek kissé löttyedt külseje pedig tökéletesen illik ahhoz, hogy egy otthonos, házias ételről van szó.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 Kaiser tekercsek
- 1 kg darált marhahús
- 1 nagy zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1/2 nagy hagyma, kockára vágva
- 1,5 evőkanál paradicsomszósz
- 5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- Csípős szósz, például Tabasco
- Worcestershire szósz
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál chilipor, vagy több, ha szükséges
- 1 teáskanál mustárpor
- 1/2 teáskanál őrölt szárított pirospaprika, vagy több, ha szükséges
- 2 evőkanál (30 g) puha vaj
- Chips vagy saláta tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes zsemle, darált marhahús, édes paprika, chili fűszerkeverék, mustárpor, paradicsomszósz, Worcestershire szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kezdjük azzal, hogy a darált marhahúst egy nagy lábasban közepes lángon megpirítjuk. Öntsük le a zsírt.
- Add hozzá a zöldpaprikát és a hagymát a serpenyőbe. Keverd meg.
Ezután öntsünk hozzá 1 csésze vizet, paradicsomszószt és fokhagymát. Keverjük meg újra, majd adjuk hozzá a barna cukrot. chilipor, mustárpor, tört szárított pirospaprika-pehely, csípős és worcestershire szósz, só és bors ízlés szerint. Újra jól keverjük meg, majd fedjük le és közepes-alacsony lángon pároljuk körülbelül 20 percig. - Tálalás előtt vajazd ki a zsemléket, és pirítsd meg őket egy serpenyőben vagy palacsintasütőn. Kanalazz egy bőséges mennyiségű húsos keveréket az alsó felére, majd fedd be a másik felével. Tálald sült krumplival, salátával, vagy egyszerűen csak magában fogyasztva.
Recept Sloppy Joe mini szendvicsei.
Kategóriák:
Hasonló receptek
