Sloppy Joe zöldséges burgerje
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 hamburger
Tápérték adagonként:
Kalória 696, összes zsír 33 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 76 G., rost 6 G., koleszterin 30 mg, nátrium 1861 mg, cukor 0 G.
Kalória 696, összes zsír 33 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 76 G., rost 6 G., koleszterin 30 mg, nátrium 1861 mg, cukor 0 G.
Ebben a receptben a Sloppy Joe burger hagyományos darált marhahúsát tofuval helyettesítik, amelyet darálnak, majd a marhahúshoz hasonlóan paradicsomos szószban kisütnek finomra vágott zöldségekkel, chiliporral és fokhagymaporral. A tölteléket ezután a zsemlék alsó felére helyezik, egy szelet sajttal megszórják, és a sütőben addig pirítják, amíg a sajt megolvad. A burgert savanyúsággal szórják meg, és burgonyagolyókkal tálalják. Ez a vegetáriánus Sloppy Joe annyira szaftos és gazdag, hogy még a húsevők sem fogják hiányolni a húst.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fagyasztott Tater Tots (kb. 5 evőkanál)
- 1 evőkanál + 0,5 teáskanál chili fűszerkeverék
- 3/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 csomag (400 g) kemény tofu, lecsepegtetve
- 2/3 csésze ketchup
- 1/3 csésze chiliszósz (például Heinz)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 szál zeller, apróra vágva
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 4 hamburgerzsemle, vízszintesen félbevágva
- 4 szelet fehér cheddar sajt
- Ecetes uborka, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tofu, burgonya, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, chiliszósz, zeller, sárgarépa, cheddar sajt, ketchup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt, és süsd meg a burgonyagolyókat a csomagoláson található utasítások szerint. Keverj össze 0,5 teáskanálnyi olajat. chili fűszerkeverékek és 1/4 teáskanál fokhagymaport; sóval és borssal ízesítjük ízlés szerint.
- Közben morzsold szét a tofut egy papírtörlővel bélelt tányéron. Keverd össze a ketchupot és a chiliszószt egy tálban.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a növényi olajat. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a sárgarépát és egy csipet sót. Főzzük, kevergetve, 3 percig. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál chiliport és 1/2 teáskanál fokhagymaport. Főzzük, kevergetve, 1 percig. Adjuk hozzá a tofut, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Főzzük, kevergetve, 3 percig. Adjunk hozzá 3/4 csésze ketchup-szósz keveréket és 1/3 csésze vizet; pároljuk, amíg besűrűsödik, 2 percig.
- Helyezd az alsó zsemlefeleket egy sütőlapra. Tedd rá a tofu keveréket, a maradék szószt és a sajtot. Süsd, amíg a sajt megolvad, 3 percig. Add hozzá a savanyúságot, és tedd rá a felső zsemlefeleket. Tálald burgonyachips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
