Sloppy Joe pulykás szendvicsei Buffalo szósszal
Szavazatok: 7
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A puha, kerek zsemléket vajban pirított darált pulykával, csípős szósszal és krémes kéksajttal tálaljuk egy hagyományos szendvicsélményhez (csirkeszárnyak nélkül).
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Hanyag Joe (Hanyag Joe)
- 900 g darált pulykamell
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- Zeller só
- Frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál friss kakukkfűlevél
- 1 konzerv (400 g) paradicsomszósz
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 4 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 1 finomra vágott hagyma
- 1 pohár sör vagy csirkehúsleves
- 1/4 - 1/2 csésze közepesen csípős vagy nagyon csípős szósz
- 2 evőkanál almaecet
- 4-5 sárgarépa, 2 meghámozva és finomra aprítva, 2-3 csíkokra vágva díszítésként
- 5-6 zellerszár, 2-3 finomra aprítva és néhány csíkokra vágva díszítéshez
- 12 puha hamburgerzsemlék
Kék sajtos ranch öntet
- 1 csésze morzsolt kéksajt
- 1 csésze tejföl
- 1/4 csésze apróra vágott friss fűszernövények, például kapor, metélőhagyma vagy petrezselyem
- 2 evőkanál citromlé vagy almaecet
- 1 nagy gerezd fokhagyma, reszelve
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1/3 - 1/2 csésze író
Feltét
- Szeletelt savanyú uborka
- Apróra vágott nyers hagyma vagy újhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, hamburgerzsemlék, ranch szósz, Worcestershire szósz, paradicsomszósz, ecetes uborka, hagyma, zöldhagyma, fokhagyma, kakukkfű, kapor, sárgarépa, zeller, tejföl, kék sajt, zeller só, világos sör
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sloppy Joe-nak: Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsd fel a vajat. Amikor a vaj elkezd csillogni, add hozzá. darált pulykaNagy darabokra tördelve pirítsd meg. Ízesítsd zellerrel, sóval és borssal.
Add hozzá a kakukkfüvet, az apróra vágott zellert, a szeletelt sárgarépát és a hagymát. Lazán lefedve főzd 12-15 percig, amíg megpuhul. Öntsd fel a serpenyőt sörrel. Add hozzá a csípős szószt, az almaecetet, a worcestershire szószt és a paradicsomszószt. Kevergesd sűrűre. Hűtsd ki, és tárold felhasználásig. Közepes lángon melegítsd újra, amíg buborékos nem lesz. - Töltelékhez: Egy tálban keverd össze a kéksajtot, a tejfölt, a kaprot és a petrezselymet, a citromlevet, valamint egy csipet sót és borsot. Adj hozzá annyi írót, hogy elérd a kívánt szósz állagot.
A Sloppy Joe tölteléket zsemlén tálaljuk, savanyúsággal, hagymával és egy kevés szósszal a tetején. Tálaljuk tányérokon sárgarépa- és zellerszeletekkel, valamint egy kevés szósszal. ranch szósz mártogatósként.
Kategóriák:
Hasonló receptek
