Sült krumpli Sloppy Joe töltelékkel

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 494, összes zsír 15 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 61 G., rost 4 G., koleszterin 87 mg, nátrium 1295 mg, cukor - G.

A nagy burgonyákat egészben sütjük a mikrohullámú sütőben, majd félbevágjuk, félbevágjuk és vajban megforgatjuk. Adagonként egy burgonyát tálalunk a népszerű amerikai szendvics, a Sloppy Joe húsos töltelékével. Ez darált pulykahús, paradicsomos szószban párolva sárgarépával, hagymával, zellerrel és fűszerekkel. A tölteléket főzzük, amíg a burgonya sül, és az egész kevesebb mint fél óra alatt elkészül. A sült burgonyát reszelt cheddar sajttal megszórva tálaljuk, amíg a töltelék még meleg, hogy a sajt finoman olvadjon.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 db Russet Burbank burgonya
2 evőkanál sótlan vaj
1 kis hagyma, finomra aprítva
1 sárgarépa, finomra aprítva
1 szál zeller, finomra aprítva
450 g darált pulykahús, 7% zsírtartalmú
0,5 csésze ketchup
1/3 csésze édes chiliszósz
1 evőkanál chilipor
1/4 teáskanál fokhagymapor
0,5 evőkanál reszelt, alacsony zsírtartalmú cheddar sajt (kb. 60 g)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vaj, hagyma, sárgarépa, zeller, darált pulyka, ketchup, chiliszósz, chili fűszerkeverék, fokhagymapor, cheddar sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szurkáld meg a burgonyát több helyen villával; tedd egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, és főzd puhára, egyszer megfordítva, körülbelül 15 percig.
Közben olvasszunk fel 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 7 percig. Adjuk hozzá a darált pulykahúst és 1/4 teáskanál sót és fekete borsot; főzzük, miközben a húst egy fakanállal morzsoljuk szét, amíg teljesen megbarnul, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a ketchupot, a chiliszószt, 1/2 csésze vizet, chilipor és fokhagymaporral; folytassuk a lassú tűzön párolást, amíg a hús teljesen megpuhul, további 3-5 percig.

A sült krumplikat hosszában bevágjuk az oldalán, beleforgatunk 1 evőkanál vajat, és villával óvatosan fellazítjuk a húsát. A tölteléket rátesszük a pulykás keverékre, és még melegen megszórjuk sajttal.

Kategóriák: