Hanyag Joes
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 24 adagból 1
Kalória 156, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 14 mg, nátrium 365 mg, cukor 4 G.
Adagméret: 24 adagból 1
Kalória 156, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 24 G., rost 1 G., koleszterin 14 mg, nátrium 365 mg, cukor 4 G.
A Sloppy Joe szendvics neve magáért beszél. A hagyományos húspogácsa helyett egy púpozott adag húsmártással készül, amit a zsemle két fele közé halmoznak. Finom és nagyon maszatos! De ezekkel a zsemlékkel nem kell aggódnod a maszatos kinézet miatt: a Sloppy Joe töltelék a zsemle belsejében sül! Elkészítéséhez használj kész zsemletésztát, tekerd a tölteléket a tésztába (először fagyaszd le, hogy ne keveredjen össze mindent az összeállításkor), és süsd meg. Ezt a Sloppy Joe-t akár iskolába vagy munkahelyre is magaddal viheted egy gyors uzsonnára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g darált marhahús
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 kis zöld kaliforniai paprika, finomra aprítva
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 csésze ketchup
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál világosbarna cukor
- 1 teáskanál chilipor
- 0,5 teáskanál száraz mustár
- 0,5 teáskanál füstölt paprika + extra a szóráshoz
- 2 csomag 450 g-os hűtött tészta leveles tészta zsemlék savanyú tejjel
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- Speciális felszerelés24 csészés muffinforma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, édes paprika, paprika, chili fűszerkeverék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a darált marhahúst egy nagy tapadásmentes serpenyőbe, és melegítsd közepes-magas lángon. Főzd, kevergetve, amíg megbarnul és száraz nem lesz, 3-4 percig. Add hozzá a fokhagymát, a paprikát és a hagymát, és főzd, kevergetve, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Add hozzá a paradicsompürét, és főzd, kevergetve, 1 percig. Add hozzá a ketchupot, a worcestershire szószt, a cukrot, a chiliport, a száraz mustárt, a paprikát és 1/2 csésze vizet, és főzd, kevergetve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
- Fújj be egy 24 csészés muffinformát sütőspray-vel. Kanalazz 1-1,5 evőkanál húsos tölteléket minden formába. Fagyaszd le, amíg meg nem dermed, legalább 1 órán át.
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Egyszerre egy csomag briós tésztával dolgozz (hogy hidegen maradjanak), nyisd ki és válaszd szét a köröket. Ehhez a recepthez csak 12 kör tésztára lesz szükséged; a többit tedd félre későbbi felhasználásra. Az ujjaiddal óvatosan válaszd szét vízszintesen a tésztaköröket, hogy két vékonyabb kört kapj. Enyhe nyomással lapítsd el mindegyik vékony kört egy 8 cm átmérőjű körré, ügyelve arra, hogy a szélek kissé vékonyabbak legyenek, mint a közepe. Helyezd a fagyasztott húsos tölteléket minden vékony tésztakörök közepére, majd hajtsd a tészta széleit a töltelék fölé, és nyomd le, hogy a töltelék teljesen be legyen zárva. Ha a hús túl gyorsan kezd kiolvadni, fagyaszd le a tésztával együtt 15 percig, majd folytasd a csomagolást. A maradék húsos tölteléket ugyanígy tekerd be a 11 darab tésztával.
- Helyezd a töltött zsemléket a varrásukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg mindegyiket felvert tojással, és szórd meg egy csipetnyi paprikával. Süsd aranybarnára a külsejüket, és a hús átsül, körülbelül 20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
