Mini húsgombóc "Reuben"
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 31 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 184 mg, nátrium 1165 mg, cukor 2 G.
Kalória 490, összes zsír 31 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 184 mg, nátrium 1165 mg, cukor 2 G.
Ezek a mini húsgombócos szendvicsek, sózott marhahússal, savanyú káposztával, svájci sajttal, orosz öntettel és rozskenyérrel töltve, a hagyományos Reuben szendvicsek minden ízét magukban hordozzák. Főételként tálaljuk burgonyachips-szel és savanyúsággal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 200 g vékony szelet sózott marhahús
- 1 szelet rozskenyér, kockákra vágva
- 450 g darált marhahús
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze tej
- Fél hagyma, durva reszelőn lereszelve
- 1 és 1/4 csésze reszelt svájci sajt (kb. 140 g)
- 1 csésze savanyú káposzta, kinyomva
- Ezer sziget öntet, tálaláshoz
- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
- Burgonyachips és savanyúság, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, savanyú káposzta, ezer sziget szósz, ecetes uborka, tojások, tej, Svájci sajt, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Tedd a sózott marhahúst egy aprítógépbe, és aprítsd finomra. Öntsd át egy közepes tálba. Tedd a kenyeret az aprítógépbe, és aprítsd fel; add hozzá a sózott marhahúshoz. Add hozzá a darált marhahúst, a tojást, a tejet, a hagymát, 3/4 csésze sajtot, 1/4 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Keverd jól össze a kezeddel, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire. Formázz négy ovális, 2 cm vastag pogácsát.
- Süsd enyhén megbarnulva és tapintásra keményen (belső hőmérséklet 71°C), 20-23 percig. Szórd meg egyenletesen a húsgombócot a savanyú káposztával és a maradék fél csésze sajttal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 3 percig.
- A húsgombócot tányérokra szedjük, meglocsoljuk orosz öntettel, és megszórjuk petrezselyemmel. Burgonyachips-szel és savanyúsággal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
