Reuben szendvics savanyú káposztával és céklával
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
A Reuben szendvics, mely nevét alkotójáról kapta, az amerikai konyha klasszikusa, bár savanyú káposztát is tartalmaz, ami az orosz étrend egyik alapvető eleme. Mint minden népszerű ételnek, ennek is számos változata van. Ez a recept főtt cékla hozzáadását javasolja a szendvicshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 szelet rozskenyér
- 4 vastag szelet svájci sajt
- 1 evőkanál savanyú káposzta, nyomja ki
- 3 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál apróra vágott ecetes uborka
- 1 evőkanál ketchup
- Csípős szósz szemmel
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál mustárpor
- 2 nagy főtt cékla
- 2 evőkanál (30 g) vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rozskenyér, savanyú káposzta, cukorrépa, Svájci sajt, ecetes uborka, mustárpor, koriander, paprika, vegyesfűszer, ketchup, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a majonézt, a savanyúságot, a ketchupot és csípős szósz Egy kisebb tálban keverjük össze a koriandert, a füstölt paprikát, a szegfűborsot, a mustárt, fél teáskanál sót és fél teáskanál borsot. Forgassuk meg a céklát a fűszerkeverékben. Vágjuk a céklát kb. 0,6 cm vastag szeletekre.
- Terítsd szét az egyes darabokat rozskenyér majonézes keverék. Helyezz egy szelet sajtot 2 szelet kenyérre. Tetejére szórj savanyú káposztát. Rakd el a céklaszeleteket a savanyú káposzta tetején. Szórd meg a maradék sajttal. Fedd be a maradék 2 szelet kenyérrel, majonézes felével lefelé. Nyomd meg enyhén a kezeddel.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjon hozzá 1 evőkanál (15 g) vajat. Miután megolvadt, adja hozzá a szendvicseket. Süsse aranybarnára az alját, körülbelül 3 percig. Adja hozzá a maradék evőkanál vajat, hagyja megolvadni, majd fordítsa meg a szendvicseket. Süsse aranybarnára az alját és a sajtot, körülbelül további 3 percig. Tálalás előtt vágja félbe.
Recept Reuben szendvics savanyú káposztával, tofuval és salátalevelekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
