Pulykás Reuben szendvicsek
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 625, összes zsír 33 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 46 G., rost 6 G., koleszterin 102 mg, nátrium 2381 mg, cukor 0 G.
Kalória 625, összes zsír 33 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 46 G., rost 6 G., koleszterin 102 mg, nátrium 2381 mg, cukor 0 G.
Az amerikai Reuben szendvics a sötét kenyér, a hús, a savanyú káposzta és az olvadó svájci sajt egyedülálló kombinációja. Ez a recept a hagyományos sózott marhahúst vékonyra szeletelt pulykamellre cseréli. A szendvicset rozskenyéren, majonézes szósszal megkenve tálalják, tetején almával és újhagymával párolt savanyú káposztával, valamint sajtszeletekkel. Grillezd meg a szendvicseket a sütőben, és élvezd a fantasztikus ízvilágot fanyar, édes, krémes és fűszeres jegyekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g szeletelt pulykafilé
- 2,5 evőkanál puha vaj
- 3 újhagyma, fehér részei és 5 cm zöldje, finomra aprítva
- 1 konzerv (220 g) savanyú káposzta, leöblítve
- 1 kisebb alma, meghámozva és lereszelve
- 1/4 csésze majonéz
- 2-3 evőkanál chiliszósz
- 2 teáskanál apróra vágott kapribogyó + 1 teáskanál folyadék
- 8 szelet savanyú uborka + 1 teáskanál páclé
- 8 szelet magvas rozskenyér
- 1,5-2 csésze reszelt svájci sajt (kb. 170 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, rozskenyér, ecetes uborka, kapribogyó, chiliszósz, savanyú káposzta, Svájci sajt, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagyma fehér részét, és pároljuk körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a savanyú káposztát és az almát, sózzuk és borsozzuk. Főzzük, amíg a savanyú káposzta megfonnyad és aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a zöldhagyma felét, és pároljuk még egy percig.
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Keverd össze a majonézt, a chiliszószt, a maradék újhagymát, a kapribogyót és a levet, valamint a savanyúságlé-levet.
- Kenj meg kb. fél teáskanál vajat minden szelet kenyér egyik oldalán. Helyezz 4 szeletet a vajas felükkel lefelé egy alufóliával bélelt tepsire. Kend meg mindegyik szeletet majonézes keverékkel, majd tegyél rá pulykát, savanyúságot és savanyú káposztát. Szórd meg sajttal, és grillezd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 2 percig.
- Kenj majonézes keveréket a maradék 4 szelet kenyér száraz oldalára; helyezd a vajas felükkel lefelé a szendvicsekre. Tedd vissza a sütőbe, és süsd aranybarnára, egyszer megfordítva, körülbelül 2 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
