Reuben Pastrami kenyérdobozok
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 1084, összes zsír 71 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 52 G., szénhidrátok 59 G., rost 6 G., koleszterin 192 mg, nátrium 2199 mg, cukor 12 G.
Kalória 1084, összes zsír 71 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 52 G., szénhidrátok 59 G., rost 6 G., koleszterin 192 mg, nátrium 2199 mg, cukor 12 G.
Ez a szokatlan előétel a klasszikus Reuben szendvics összes hozzávalójából készül: vékony marhahússzeletek, olvadt sajt, savanyú káposzta, valamint ízletes majonézes, ketchupos és tormás öntet. Csakhogy két szelet kenyér helyett az egész tölteléket kis kenyértartókba helyezik, és a sütőben melegítik fel. Olyanok, mint a kenyértartók, csak szögletesek!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g vékony szelet pastrami
- 1 vekni fehér kenyér, körülbelül 25 cm hosszú.
- 6 evőkanál sótlan vaj
- 12 szelet svájci sajt
- 0,5 csésze majonéz
- 1/4 csésze ketchup
- 2 evőkanál torma, szűrje le a levet
- 0,5 teáskanál vöröshagymapor
- 0,5 teáskanál Worcestershire szósz
- Csípős szósz, tálaláshoz
- 1,5 csésze savanyú káposzta, nyomkodjuk ki a levet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pastrami, fehér kenyér, Svájci sajt, krémes torma, ketchup, savanyú káposzta, csípős szósz, hagymapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő középső rácsára, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
- A szeletelt pastrami tésztát tekerjük alufóliába, és helyezzük egy sütőlapra. A kenyér tetejét vágjuk le 0,5 cm vastagságúra, majd a kenyeret keresztben 4 egyenlő darabra vágjuk. Villával óvatosan szúrjunk egy négyzet alakú lyukat minden kenyérszeletbe, hogy 1 cm vastag falú dobozt kapjunk. A morzsát tegyük félre későbbi felhasználásra.
- Melegítsd fel az olajat mikrohullámú sütőben, és adj hozzá egy csipet sót körülbelül 1 percig. Kend meg a kenyérdobozok belsejét és külsejét olvasztott vajjal. Helyezz 1 szelet sajtot minden doboz aljára. Helyezd a dobozokat nyitott felükkel felfelé a sütőlapra a pastramival együtt, és süsd, amíg a sajt megolvad, és a kenyér belseje enyhén aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 10 percig. A pastramit át kell melegíteni.
- Közben egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a ketchupot, a tormát, a hagymaport, a worcestershire szószt és a csípős szószt. Ízesítsük sóval, ha szükséges. Tedd félre.
- Töltsd meg mindegyik kenyérdobozt 1,5 evőkanál öntettel, a pastrami negyedével, a savanyú káposzta negyedével és további 2 szelet sajttal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig. Locsold meg a maradék öntettel. Tálald a dobozokat egészben vagy félbevágva.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
