Bazsalikomos szederlekvár

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk szeder- és bazsalikomlekvárt

Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 193, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor 40 G.

Élvezd az aromás szeder és az illatos bazsalikom kombinációját ebben az édes lekvárban, enyhén citrusos narancsos beütéssel. Ez a lekvár könnyen elkészíthető, de tartósítás nélkül csak három napig áll el, ezért kis adagokban készítsd. Tökéletes pirítóshoz, palacsintához, zabkásához, sajttálakhoz és akár sült bárányhúshoz is.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g fagyasztott szeder, felengedve, a levét ne öntse ki
4 csésze friss bazsalikomlevél (100 g)
2/3 csésze cukor
1/4 csésze frissen facsart narancslé (1 nagy narancs)
3 evőkanál frissen facsart citromlé (1 közepes citrom)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: földi szeder, Narancslé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a szedret és a levét egy közepes lábasba, és villával enyhén törd össze.
Egy aprítógépben keverd össze a bazsalikomot, a cukrot, a narancs és a citrom levét. Turmixold simára.

Add hozzá a keveréket a szederhez, és közepes lángon forrald fel. Párold lassú tűzön, amíg a lekvár besűrűsödik, időnként megkeverve, 25-30 percig.
Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd a lekvárt 1 órán át hűlni (hűlés közben tovább sűrűsödik). Tedd át egy üvegbe, légmentesen zárd le, és tedd hűtőbe. Legfeljebb 3 napig tárold.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Dzsem, zselé, narancslekvár / Nyári ételek / Reggeli / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények